下列不属于“雍和宫三绝”的是
全国基础知识试题 04-11 阅读量：2234
全国基础知识试题
-
-
下列属于佛教常用礼仪的是
全国基础知识试题 04-11 阅读量：1660
-
下列属于藏传佛教四个特色的是
全国基础知识试题 04-11 阅读量：775
-
教界人士和信教群众首先是中华人民共和国的公民,要把国家和人民的
全国基础知识试题 04-09 阅读量：2354
-
按照宗教与国家政权分离的原则,任何人都()等
全国基础知识试题 04-09 阅读量：9850
-
国家保护一切在宪法、法律和政策范围内的正常的宗教活动
全国基础知识试题 04-09 阅读量：7241
-
我国的宗教团体在坚持独立自主自办的方针下,实行
全国基础知识试题 04-08 阅读量：4594
-
中国烹饪与法国烹饪、土耳其烹饪被认为是世界三大烹饪流派的代表
全国基础知识试题 04-08 阅读量：1167
-
中国烹饪经历了夏商周的“陶烹时期”、西汉以后的“铁烹时期”
全国基础知识试题 04-08 阅读量：556
-
早在隋唐时期，我国就形成了鲁、苏（淮扬）、粤、川“四大菜系”
全国基础知识试题 04-07 阅读量：1417
-
菜即山东菜，是我国北方历史悠久、影响最大的一个菜系
全国基础知识试题 04-07 阅读量：6810
-
宫延菜是皇宫内御膳房制作、专供帝王后妃等皇室成员们享用的菜肴
全国基础知识试题 04-07 阅读量：2828
-
谭家菜产生于中国明朝末年的官人评宗浚家中
全国基础知识试题 04-06 阅读量：1635
-
随园菜的代表名菜有乌龙戏珠、皱鱼炖鸭、白玉虾圆、雪梨鸡片等
全国基础知识试题 04-06 阅读量：9829
-
寺院菜大多就地取材，烹饪简单，品种不繁，但质量求精
全国基础知识试题 04-06 阅读量：5988
-
绿茶是发酵茶叶，初制时采用高温杀青，以保持鲜叶原有的嫩绿
全国基础知识试题 04-02 阅读量：8454
-
红茶出现于清朝，用全发酵法制成。制作关键是握红（发酵）以促进
全国基础知识试题 04-02 阅读量：6135
-
青茶也称乌龙茶，属发酵茶，介于红茶与绿茶之间
全国基础知识试题 04-02 阅读量：9900
-
白酒也称“烧酒”，是中国特有的一种蒸馏酒，它以酒曲、酵母为
全国基础知识试题 04-01 阅读量：656
-
川菜调味多用三椒（辣椒、花椒、胡椒）和鲜姜、豆瓣酱等
全国基础知识试题 04-01 阅读量：1061
-
官府菜在规格上一般不低于宫廷菜，而又与庶民菜有极大的差别
全国基础知识试题 04-01 阅读量：6129
-
由于谭家菜选料考究，制作精细，尤其重刀功和调味，因而深受各界食客
全国基础知识试题 03-31 阅读量：3349
-
中国的素菜源远流长，产生于先秦两汉时期，主要用于祭祀和重大典礼
全国基础知识试题 03-31 阅读量：439
-
啤酒是一种含有多种氨基酸、维生素、蛋白质和二氧化碳的饮料酒
全国基础知识试题 03-31 阅读量：3324
-
讲究调味醇正，口味偏于咸鲜，具有鲜、嫩、香、脆特色的菜系是
全国基础知识试题 03-30 阅读量：708
-
名菜“燕窝四大件”是（）的代表菜
全国基础知识试题 03-30 阅读量：2765
-
“春有刀鲚夏有鲥，秋有肥鸭冬有蔬”是对（）优越地理条件的真实写照
全国基础知识试题 03-30 阅读量：4251
-
名菜“霸王别姬”和“羊方藏鱼”是（）的代表菜
全国基础知识试题 03-25 阅读量：6895
-
在长期与西方经济往来和文化交流中，汲取了外来的各种烹饪原料和
全国基础知识试题 03-25 阅读量：6209
-
名菜“脆皮乳猪”和“白云猪手”是（）的代表菜
全国基础知识试题 03-25 阅读量：5660
-
名菜“夫妻肺片”和“麻婆豆腐”是（）的代表菜
全国基础知识试题 03-24 阅读量：1787
-
现在人们所说的宫廷菜，一般是指（）的宫廷风味菜
全国基础知识试题 03-24 阅读量：1258
-
“家蓄美厨，竞比成风”是对我国（）的真实写照
全国基础知识试题 03-24 阅读量：8636
-
名菜“怀抱鲤鱼”是（）的代表菜品
全国基础知识试题 03-23 阅读量：9547
-
在谭家菜中，鱼翅的烹制方法即有十几种之多，其中以（）最为上乘
全国基础知识试题 03-23 阅读量：5450
-
红楼菜是依据《红楼梦》所记述的贾府的肴馈饮食所研制的菜肴
全国基础知识试题 03-23 阅读量：4931
-
我国最古老的茶叶品种是
全国基础知识试题 03-22 阅读量：8871
-
具有“条索紧细秀长，色泽乌润，毫色金黄，汤色红艳透明
全国基础知识试题 03-22 阅读量：7971
-
被称为“金镶玉”的名茶“君山银针”属于
全国基础知识试题 03-22 阅读量：4956
-
下列名酒中，以“酵香浓郁，清测甘爽，饮后龙香，回味悠长”的
全国基础知识试题 03-21 阅读量：4622
教研团队
彭姣飞
主讲:导游政策与法律法规
硕士研究生导师，主要研究方向为旅游法律法规、乡村旅游与研学旅游。多年从事《旅游政策与法律法规》、《旅游产品设计》、《旅游 人际沟通》等课程的教学。
刘晓燕
主讲:导游业务
自2004年以来一直从事旅游管理教学研究，主讲《导游业务》、《导游服务技能》、《旅行社管理》等课程，出版了《导游业务》等教材。2007年以来一直从事全国导游资格考试培训与相关事宜，紧跟考试政策发展变化，授课时生动形象，条理清楚。
甘莉
主讲:导游服务能力（现场导游）
全国导游员资格考试资深培训导师，国家职业资格企业培训师。自2005年开始参与导游考试考务工作，2009年参与考试题库编写工作，2011年参与《旅游法》筹备讨论工作。 教学经验丰富，讲课生动、幽默，知识面广，自创高效学习方法，因材施教，认真负责，深受学员们喜爱。
