全国导游基础知识

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名菜“怀抱鲤鱼”是（）的代表菜品

来源 :焚题库 2021-03-23

中
单选题名菜“怀抱鲤鱼”是（ ）的代表菜品。

A.孔府菜

B.谭家菜

C.红楼菜

D.随园菜

参考答案：A

答案解析：名菜“怀抱鲤鱼”是孔府菜的代表菜品。
 

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涉及考点

2019年导游资格《全国导游基础知识》考试大纲

第九章中国饮食文化

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