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菜即山东菜,是我国北方历史悠久、影响最大的一个菜系

来源 :焚题库 2021-04-07

判断题鲁菜即山东菜,是我国北方历史悠久、影响最大的一个菜系,有北方代表菜之称。( )

参考答案:正确

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答案解析:

涉及考点

2019年导游资格《全国导游基础知识》考试大纲

第九章中国饮食文化

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