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营养师考试每日练习题及答案(八)

来源 :中华考试网 2021-03-22

  1[单选题]谷粒中含B族维生素较多的部位是()。

  A谷皮

  B糊粉层

  C胚乳

  D胚芽

  参考答案:B

  2[单选题]下列哪项是糖尿病患者的典型症状之一()。

  A肥胖

  B多尿

  C高血压

  D佝偻病

  参考答案:B

  3[单选题]人体所需的一部分尼克酸可由体内哪种氨基酸转化()。

  A苏氨酸

  B赖氨酸

  C色氨酸

  D蛋氨酸

  参考答案:C

  4[单选题]钙在肠的吸收减少,自肾的排泄增多,不能沉着在骨骼是因为缺乏()。

  A维生素A

  B维生素B

  C维生素C

  D维生素D

  参考答案:D

  5[单选题]下列哪项不是维生素A缺乏时眼部的表现()。

  A干眼病、角膜溃疡

  B色盲症

  C生长发育受阻

  D皮肤粗糙

  参考答案:B

  6[单选题]蔗糖摄入过多的危害主要是()。

  A冠心病

  B糖尿病

  C龋齿

  D三者都包括

  参考答案:D

  7[单选题]与儿童佝偻病关系较密切的营养素有()。

  A铁、碘

  B氯化钾、必需脂肪酸

  C钙、维生素D

  D葡萄糖、必需氨基酸

  参考答案:C

  8[单选题]蓝胞浆素(Cerulopl Asmin)中的矿物质元素为()。

  A锌

  B锰

  C铜

  D锌

  参考答案:C

  9[单选题]以玉米为主食的地区人群易发生()。

  A坏血病

  B贫血

  C大骨节病

  D癞皮病

  参考答案:D

  10[单选题]肝硬化患者可以逐步增加蛋白质供给的情况()。

  A有神经系统症状,血氨浓度正常,给予无动物蛋白膳食

  B有神经系统症状,血氨浓度略有升高

  C有神经系统症状,血氨浓度中度升高

  D有神经系统症状,血氨浓度明显升高

  参考答案:A

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