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2016年公共营养师考试食疗知识:秋季适合上班一族的养生茶

来源 :中华考试网 2016-10-17

  2016年公共营养师考试食疗知识:秋季适合上班一族的养生茶

  喜欢玫瑰,因为这玫瑰,还真的是个宝,花开灿烂时,芳香四溢,让人愉悦!上大学的时候,最喜欢跑到小市场买一大捧玫瑰,用报纸包着,一路走回宿舍。两块钱,给自己一周的快乐。

  现在对玫瑰的认知时除了养眼外,还知道玫瑰是个宝,有许多的养生和药用功效——如疏肝理气调节肝脏功能,活血化瘀舒缓情绪……拿玫瑰来泡茶,可是一年四季,全家大小都能喝的养生美颜茶。夏天的时候,我们可以先将玫瑰处理为玫瑰花露,冰镇在冰箱,喝的时候加点温开水稀释,省时省力。

  食材 食谱热量:158.8(大卡)

  主料玫瑰 40g纯净水 800ml冰糖 40g

  1准备好玫瑰花。

  2玫瑰花用清水洗净。

  3准备好冰糖。

  4将准备好的纯净水倒进砂锅,大火煮开。

  5转中小火,下玫瑰花。

  6煮至玫瑰花变浅色(近乎白色)。

  7捞起玫瑰花弃之不用。

  8加入冰糖,转小火煮至汤汁浓稠。

  9将煮好的汤汁再一次过滤装入瓶中。

  10放凉后放冰箱冷藏,饮用时加入温开水或者凉开水。

  注意事项

  味道及颜色的调节:下午按这个方子,我煮了两回玫瑰露,第一次煮玫瑰的时间约久一些(约7-8分钟),煮出来的玫瑰露颜色偏浓,但味道稍带点苦涩(属于可以接受的范畴);第二次玫瑰煮的时间略短一些(4-5分钟),煮出来的额玫瑰露颜色偏浅,群友说不是玫瑰露,但就没有一丁点苦味。

  存放的时间:据做过的朋友说放冰箱冷藏可以存放一个多月,但我自己没有实践过,其实煮出来的玫瑰露一下子就可以喝光的。我们家的人都喜欢,今晚来串门的同学也很喜欢啊。

  兑温开水的比例:玫瑰露与水的比例约为1:5,大家可以根据自己的口味进行调节的。

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