2016年公共营养师考试食疗知识：秋季适合上班一族的养生茶

　　喜欢玫瑰，因为这玫瑰，还真的是个宝，花开灿烂时，芳香四溢，让人愉悦!上大学的时候，最喜欢跑到小市场买一大捧玫瑰，用报纸包着，一路走回宿舍。两块钱，给自己一周的快乐。

　　现在对玫瑰的认知时除了养眼外，还知道玫瑰是个宝，有许多的养生和药用功效——如疏肝理气调节肝脏功能，活血化瘀舒缓情绪……拿玫瑰来泡茶，可是一年四季，全家大小都能喝的养生美颜茶。夏天的时候，我们可以先将玫瑰处理为玫瑰花露，冰镇在冰箱，喝的时候加点温开水稀释，省时省力。

　　食材 食谱热量：158.8(大卡)

　　主料玫瑰 40g纯净水 800ml冰糖 40g

　　1准备好玫瑰花。

　　2玫瑰花用清水洗净。

　　3准备好冰糖。

　　4将准备好的纯净水倒进砂锅，大火煮开。

　　5转中小火，下玫瑰花。

　　6煮至玫瑰花变浅色(近乎白色)。

　　7捞起玫瑰花弃之不用。

　　8加入冰糖，转小火煮至汤汁浓稠。

　　9将煮好的汤汁再一次过滤装入瓶中。

　　10放凉后放冰箱冷藏，饮用时加入温开水或者凉开水。

　　注意事项

　　味道及颜色的调节：下午按这个方子，我煮了两回玫瑰露，第一次煮玫瑰的时间约久一些(约7-8分钟)，煮出来的玫瑰露颜色偏浓，但味道稍带点苦涩(属于可以接受的范畴);第二次玫瑰煮的时间略短一些(4-5分钟)，煮出来的额玫瑰露颜色偏浅，群友说不是玫瑰露，但就没有一丁点苦味。

　　存放的时间：据做过的朋友说放冰箱冷藏可以存放一个多月，但我自己没有实践过，其实煮出来的玫瑰露一下子就可以喝光的。我们家的人都喜欢，今晚来串门的同学也很喜欢啊。

　　兑温开水的比例：玫瑰露与水的比例约为1:5，大家可以根据自己的口味进行调节的。

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