第二节 种子类中药

　　1.种子类中药：种子类中药大多是采用成熟种子。包括：a完整的种子;b种子一部分：假种皮、种皮、除去种皮的种仁、去掉子叶的胚、发芽的种子、发酵种子。

　　2.性状鉴别：

　　●形状：多为圆球形、扁圆球形、类圆球形。鸡心形槟榔;扁心脏形苦杏仁;肾形沙苑子;纽扣形马钱子

　　●大小：悬殊(槟榔与车前子)，大小有一定幅度。

　　●表面纹理：常形成各种纹理。网状纹理、较光滑、颗粒状。有的色泽艳丽(蓖麻子)。

　　●颜色与表面特征

　　颜色：红(赤小豆)、黑(黑芝麻)、白(白扁豆);表面特征：毛茸(马钱子);翅状物(木蝴蝶)

　　固有特征：种脐、种脊、种孔、合点、种阜。

　　●剥离种皮：注意种仁的形态：

　　有胚乳的种子——内胚乳发达，子叶菲薄或细小，如马钱子，酸枣仁。

　　无胚乳的种子——子叶肥厚，富油性(苦杏仁-脂肪油)，或粉性(莲子-淀粉粒)

　　●水试、显微化学法：

　　水试法：浸入水中显粘性。葶苈子、车前子的粘性;牵牛子水浸种皮龟裂状;菟丝子开水浸煮种皮破裂露出白色卷旋的胚，形如吐丝。

　　显微化学试验：根据贮藏物质采用不同试剂进行检查，脂肪油与挥发油：加苏丹Ⅲ均显红色，加热，前者红色不褪，后者红色消退。糊粉粒与淀粉粒：前者加碘试液呈暗黄或黄棕色，后者加稀碘液显蓝至蓝黑色。

　　3.显微鉴别：

　　组织构造：种子的构造：种皮、胚乳、胚

　　●种皮：

　　种皮构造复杂，最富有变化：不同科、属、种的种皮构造各异;同一科属种的种皮常有一定的共性。如伞形科、豆科、十字花科、姜科等。

　　通常种皮只有一层，少数植物有2层，即内、外种皮。

　　种皮常由下列 1 种至数种组织构成：

　　(1)表皮层：多由一列薄壁细胞组成，极少有气孔(核桃)。可能有下列变化：

　　非腺毛或腺毛：部分(牵牛子)或全部(马钱子)

　　石细胞：部分(苦杏仁)或全部(天仙子)

　　栅状细胞状：细胞径向延长。青葙子，豆科植物

　　粘液层：葶苈子

　　细胞内含色素，形成色素层：青葙子(暗红棕色)

　　(2)栅状细胞层：表皮下方，有1至数列径向延长的狭长细胞，外侧常有光辉带(指栅状细胞的外缘处有一条折光性较强的亮带，如牵牛子)。

　　栅状细胞的壁常有不同程度的增厚。有的内壁和侧壁增厚，外壁菲薄。

　　豆科植物的种皮栅状细胞两侧壁增厚，形成滴漏细胞，如大豆。

　　(3)油细胞层：表皮下方可能有一至数层细胞中含挥发油——油细胞层。姜科;五味子。

　　(4)色素层：有颜色种子除表皮层含有色素物质外，内层细胞或者内种皮细胞也可能含色素物质，如白豆蔻。

　　(5)石细胞层：有些种子表皮的内层部分(五味子)或全部(瓜蒌仁)形成石细胞。或内种皮呈石细胞层，如白豆蔻。

　　(6)营养层：指表皮内方储存淀粉粒的数列薄壁细胞。

　　有的营养层中包括一层含糊粉粒的细胞。成熟种子的营养层常呈颓废状。

　　●种皮常见的结构总结：

　　(1)表皮层：非腺毛或腺毛、栅状细胞、色素层、石细胞、粘液层

　　(2)栅状细胞层;(3)油细胞层;(4)色素层;(5)石细胞层;(6)营养层

　　●胚乳：外胚乳和内胚乳。常为薄壁细胞，内含大量脂肪油和糊粉粒，或淀粉粒

　　有胚乳的种子。

　　内胚乳：多发达，细胞内含糊粉粒。

　　外胚乳：常不发达，少数发达如槟榔，内含淀粉粒。

　　无胚乳的种子：常有1～2列残存的内胚乳细胞。

　　(1)细胞壁多为纤维素，少数半纤维素。

　　(2)内含糊粉粒,贮藏蛋白质，种子类中药的专属性特征。应注意形状、大小等 ;伞形科糊粉粒中包有小簇晶。

　　(3)错入组织：一些种子的外胚乳(肉豆蔻)或种皮内层与外胚乳(黑棕色)的折合层(槟榔) ，不规则地伸入到内胚乳(白色)中，形成错入组织。

　　●胚：种子未发育的幼小植物体，包括胚根、胚茎、胚芽、子叶4部分。

　　通常子叶占较大部分，与叶的构造相似。

　　4.粉末特征：种皮表皮碎片、栅状细胞、石细胞、糊粉粒、胚乳细胞、毛茸、分泌细胞、草酸钙结晶、淀粉粒等。表面角质纹理，可采用扫描电镜进行鉴别。糊粉粒可用蛋白电泳方法鉴别。

　　5.专用名词：

　　种脐：种子成熟后从种柄或胎座上脱落后留下的疤痕，通常呈圆形或椭圆形。

　　种孔：由胚珠的珠孔发育而来，在种子上保留有小孔。种子萌发时，常由种孔吸收水分，胚根常从这里伸出，又称萌发孔。

　　种脊：由胚珠的珠脊发育而来。是由脐点到合点之间的隆起线，内有维管束。种脊的有无与胚珠在子房内生长方向的不同有关。

　　合点：胚珠的合点。种皮维管束往往汇集于此处。

　　种阜：有的植物种子的外种皮，在种孔处扩展成海绵状突起物，将种孔掩盖，称种阜。

　　6.学的药：五味子、苦杏仁、补骨脂、枳壳、陈皮、吴茱萸、小茴香、山茱萸、马钱子、栀子、槟榔、砂仁。