2021年营养师抓分试题及答案(四)
来源 :中华考试网 2021-02-18
中1[单选题]有关身体活动与健康,下列说法不准确的是()。
A身体不活动或活动量偏少是慢性非传染性疾病的一种独立高危因素
B缺乏身体活动已成为全球范围死亡的第一位主要危险因素
C定期进行充分的身体活动是促进和维持健康的重要因素
DWHO将“适量运动”作为四大健康基石之一
参考答案:B
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2[单选题]下列不属于必需脂肪酸的是()。
ADHA
B亚麻酸
C花生四烯酸
D亚油酸
参考答案:A
3[单选题]中国居民膳食宝塔建议,每人每日食盐用量应低于多少克为宜?()。
A5克
B6克
C7克
D8克
参考答案:B
4[单选题]存在于细胞外,对细胞内外渗透压的维持起重要作用的是()。
A钙
B镁
C钠
D钾
参考答案:C
5[单选题]蓝胞浆素(Cerulopl Asmin)中的矿物质元素为()。
A锌
B锰
C铜
D锌
参考答案:C
6[单选题]提供蛋白质的主要食物是哪一类?()。
A谷类及薯类食物
B动物性食物
C蔬菜
D水果类
参考答案:B
7[单选题]下列谷类中,脂肪含量最高的是()。
A大米
B高粱
C小麦
D荞麦
参考答案:C
8[多选题]以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()。
A肉类
B谷类
C豆类
D蔬菜类
参考答案:AC
9[单选题]蔬菜水果位于宝塔的第几层?()。
A第一层
B第二层
C第三层
D第四层
参考答案:B
10[单选题]《中国居民平衡膳食宝塔》推荐平均每人每日肉类摄取量()。
A25g
B25-50g
C50g
D50-100g
参考答案:D