1[单选题]人体内碘缺乏，可引起的病症是()。

　　A软骨病

　　B呆小症

　　C多发性神经炎

　　D坏血病

　　参考答案：B

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　　2[单选题]碳水化物的供给量应占总热能的()。

　　A11%～14%

　　B20%～30%

　　C55%～65%

　　D40%

　　参考答案：C

　　3[单选题]早产儿是指妊娠期少于()周即出生的婴儿。

　　A37

　　B38

　　C39

　　D40

　　参考答案：A

　　4[单选题]下列牛乳和母乳比较中正确的陈述是()。

　　A牛乳的乳糖含量低于母乳

　　B牛乳的钙含量低于母乳

　　C牛乳的酪蛋白含量低于母乳

　　D牛乳的脂肪含量低于母乳

　　参考答案：A

　　5[单选题]媒体的下列哪一项广告有利于儿童选择健康饮食?()。

　　A播放大量的甜食广告

　　B宣传节食的好处

　　C宣传外出就餐的好处

　　D宣传多吃水果蔬菜的好处

　　参考答案：D

　　6[单选题]婴儿添加含铁辅食的时间是()。

　　A生后2周

　　B生后4周

　　C生后2个月

　　D生后4个月

　　参考答案：D

　　7[多选题]下列关于植物雌激素说法正确的是()。

　　A植物雌激素具有类雌激素样作用

　　B植物雌激素还有抗雌激素作用

　　C植物雌激素的雌激素活性高于17-β雌二醇

　　D植物雌激素本质上也属于雌激素

　　确定参考答案：AB

　　8[多选题]孕妇常见的营养缺乏病有()。

　　A坏血病

　　B营养性贫血

　　C骨质软化症

　　D癞皮病

　　确定参考答案：BC

　　9[多选题]蔬菜水果与营养的关系包括()。

　　A提供人体必需的营养素

　　B膳食纤维的重要来源

　　C维持机体酸碱平衡

　　D促进胃肠消化功能

　　确定参考答案：ABCD

　　10[判断题]不允许在车间内打毛衣和不准在洁净区发奖金，是为了防止异物和细菌污染产品。()

　　对

　　错

　　参考答案：对