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运动营养师考试精选练习题及答案十五

来源 :中华考试网 2020-10-06

  1. 最适合我们人体需要的饮用水是_C____。   

  A .白开水   

  B .含糖饮料   

  C .未经煮沸的自来水   

  D .井水   

  E .纯净水   

  2. 每克碳水化合物、脂肪和蛋白质在体内产生能量的数量为:_DA__________。  

  A .、和   

  B .、和   

  C .、和   

  D .、和  

  E .、和  

  3. 发生食物中毒后,下列哪一件事情最好不要做? D   

  A .到医院就医    

  B .保存剩余食物   

  C .向当地卫生行政部门(卫生监督所、防疫站)报告    

  D .与餐厅联系   

  4. ___A________是预防食源性疾病和实现食品安全的基本措施。  

  A .吃新鲜卫生的食物  

  B .到大超市里买食物   

  C .不吃街边食品   

  D .吃自己在家做的饭菜  

  E .吃东西前要洗手   

  5. 吃饭时,儿童最好不做下列哪一件事?  D 

  A .不偏食、不挑食   

  B .不节食   

  C .与家人一起就餐   

  D .边看电视边吃饭   

  6. 红色与黄色水果中_A____含量较高。   

  A .胡萝卜素  B .维生素C  C .铁  D .钾  E .锌   

  7. 主要用来提供碳水化合物的食物是哪类食物?A   

  A .谷类及薯类食物  

  B . 动物性食物  

  C .豆类及其制品  

  D .蔬菜水果类   

  E .奶类  

  8. 微量元素是指无机盐在体内的含量小于体重的__C_______。  

  A .%   B .%   C .%   D .%   E .%   

  9. 以下关于合理安排三餐的说法,错误的是__D____。   

  10. 下列物质中能够促进肠蠕动的营养素是________C_______。 

  A .维生素K 

  B .钙 

  C .膳食纤维 

  D .维生素E

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