21.青春期性发育迟缓的可能原因是缺乏( C )

　　A.钙

　　B.维生素A

　　C.锌

　　D.碘

　　22.味觉减退或有异食癖可能是由于缺乏( A )

　　A.锌

　　B.铬

　　C.硒

　　D.钙

　　23.关于硒的生理功能，以下描述不正确的是( C )

　　A.调节甲状腺激素代谢

　　B.甲基化硒化物可抑制癌细胞生长

　　C.活化各种酶系

　　D.可能有抗肿瘤作用

　　24.具有消除体内自由基和过氧化物作用的营养素是( C )

　　A.钙

　　B.铁

　　C.硒

　　D.碘

　　25.下列何种矿物质有助于血红素的形成( B )

　　A.碘

　　B.铜

　　C.钙

　　D.钠

　　26.水溶性维生素摄入过多时( B )

　　A.可在体内大量贮存

　　B.可经尿液排出体外

　　C.极易引起中毒

　　D.通过胆汁缓慢排出体外

　　27.对于肠道吸收的维生素AD和胡萝卜素来说，下列哪种物质是必须的( B )

　　A.盐酸

　　B.胆盐

　　C.脂肪酶

　　D.胆固醇

　　28.在体内可转化为维生素A的是( B )

　　A.维生素E

　　B.胡萝卜素

　　C.维生素D

　　D.不饱和脂肪酸

　　29.某儿童出现眼睛干涩，上皮干燥、增生，生长发育迟缓，最可能缺乏的是( A )

　　A.维生素A

　　B.维生素D

　　C.维生素C

　　D.维生素E

　　30.可作维生素D体内的营养状况鉴定的指标是( A )

　　A.25-(OH)D3

　　B.1,25-(OH)2D3

　　C.VitD3

　　D.1-(OH)D3

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