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注册营养师《特定人群营养》模拟练习题七

来源 :中华考试网 2020-10-21

  1.目前认为强化铁剂较好的载体为(E )

  A 盐

  B 面

  C 油

  D 乳

  E 酱油

  2.针对我国的特点,强化维生素A的载体食物最好为(C )

  A 奶类

  B 谷类

  C 油类

  D 豆类

  E酱油

  3.合理膳食结构模式应是(C )

  A 以动物性食物为主

  B 以植物性食物为主

  C 动.植物混食

  D 以奶类食物为主

  E 可把保健品当作食物

  4.“三高”饮食指的是(B )

  A 高热量、高蛋白质、高纤维

  B 高热量、高蛋白质、高脂肪

  C 高热量、高脂肪、高无机盐

  D 高热量、高无机盐、高维生素

  E 高蛋白质、高脂肪、高膳食纤维

  5.《中国2001~2010年食物与营养发展纲要》中所涉及的营养改善的重点人群指的是下列哪一项?(C )

  A 少年儿童群体、妇幼群体、患者群体

  B 妇幼群体、老年群体、农民群体

  C 少儿群体、妇幼群体、老年群体

  D 患者群体、老年群体、西部农村地区人群

  E 少儿群体、患者群体、老年群体 

  6.中国营养改善行动计划要求基本消除5岁以下儿童维生素缺乏病指的是下列哪一种维生素(   A  ) 

  A. 维生素A    

  B.维生素B      

  C.维生素C    

  D. 维生素D    

  E.维生素E 

  7.婴儿开始添加辅食的适宜月龄是(  B   ) 

  A. 1~3个月    

  B. 4~6个月     

  C. 5~8个月    

  D. 6~7个月    

  E .7~8个月 

  8.婴儿辅食添加首选( D   )   

  A. 蛋黄    

  B. 鱼肉    

  C. 菜泥     

  D. 米粉糊     

  E. 猪肝 

  9.某男孩,10月龄,查体头方颅,枕秃,肋骨串珠,夜间经常啼哭,最可能的原因是( )   

  A. 受惊吓   

  B. 铁缺乏   

  C. 钙缺乏    

  D. 碘缺乏    

  E. 锌缺乏 

  10.关于高膳食纤维膳食的适用对象哪一项是错误( C ) 

  A 高脂血症患者  

  B 糖尿病患者 

  C 肠炎患者 

  D 便秘者 

  E 冠心病患者 

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