注册营养师考试《食源性疾病及食物中毒》测试题十
来源 :中华考试网 2020-10-14
中1、食物中毒的特点包括:( A.B.C.D )
A. 发病与食物有关;
B. 潜伏期短、呈爆发性;
C. 中毒病人临床表现相似
D. 无人与人之间的垂直传播;
2、根据《食物中毒事故处理办法》要求,及时填写《食物中毒事故处理报告登记表》,记录中毒事故有关内容。( A.B.C.D )
A. 发生单位及地址;
B. 发病时间、中毒人数、死亡人数;
C.可疑中毒食品及进食时间、进食人数;
D.病人中毒表现、就诊或所处地点、救治措施及病人情况。
3、以下情况属于( B )食物中毒事件。 一次食物中毒人数超过100人并出现死亡病例;或出现10例以上死亡病例;或食物中毒发生在地区性或全国性重要活动期间,一次中毒人数5人及以上或死亡1人及以上。
A.Ⅰ级
B.Ⅱ级
C.Ⅲ级
D.Ⅳ级
4、中毒人数超过30人的,当于( A )小时内报告同级人民政府和上级人民政府卫生行政部门。
A.6 小时
B.12小时
C.24小时
D.48小时
5、一般食物中毒事件(Ⅳ级):一次食物中毒人数( B )人,未出现死亡病例。
A.20-99
B. 30-99
C.30-89
D.20-89
6、在进行流调时,尽可能对所有中毒患者进行个案调查,中毒人数不足100人时,至少应调查( )以上人数;超过100人时,至少调查( )以上人数。《食物中毒事故个案调查登记表》完成后,由( )名调查人员和被调查者分别签字。( B )
A. 90% 60% 3
B. 80% 60% 2
C.85% 50% 2
D.80% 70% 3
7、对病人和进食者的调查的内容。(A.B.C.D.E )
A.发病人数
B.可疑餐次的同餐进食人数及去向
C.共同进食的食品
D.临床表现及共同点
E.用药情况和治疗效果
8、食物中毒调查处理前的准备中,执法文书包括( A.B.C.D )
A. 现场检查笔录,询问笔录
B. 卫生监督意见书
C. 卫生行政控制决定书
D. 证据先行登记保存决定书