2020年营养师考试练习题:营养专业人才基础理论
来源 :中华考试网 2020-07-15
中1.对蛋白质-能量营养不良(PEM)的治疗原则是(D)
A.给高蛋白,高热量饮食
B.给高蛋白,高热量,高维生素饮食
C.给营养平衡膳食考试大全
D.合理补给营养素,对症治疗原发病
2.在下列元素中,目前认为有促进手术病人伤口愈合作用的是(E)
A.硒来源:考试大的美女编辑们
B.碘
C.锰
D.铬
E.锌
3.为了预防并发症,胃切除术后恢复期(E)
A.可随意选用牛奶
B.应大量饮用牛奶
C.可少量选用牛奶
D.适量选用牛奶
E.不宜选用牛奶
7.正常人每日胆固醇摄入量应为(E)
A.<50mg
B.<100mg
C.<150mg本文来源:考试大网
D.<200mg
E.<300mg
8.以下哪种食物胆固醇含量(A)
A.猪肝
B.瘦猪肉
C.鸡腿肉
D.牛奶
E.带鱼
9.必需脂肪酸是指(E)
A.油酸
B.n-3系列多不饱和脂肪酸
C.n-6系列多不饱和脂肪酸
D.饱和脂肪酸
E.n-6系列的亚油酸和n-3系列的α-亚麻酸
10.糖醇的代谢不需要胰岛素,故常用于哪种治疗膳食(D)
A.肾病
B.肝炎
C.胃溃疡
D.糖尿病
E.胆囊炎