1、我国成年男子铁的适宜摄入量为( )

　　A、12 mgB、15 mgC、18 mgD、20 mgE、25mg

　　2、成人碘缺乏的主要特征是( )

　　A、脑发育落后

　　B、甲状腺肿

　　C、甲状腺肿瘤

　　D、生长迟缓

　　E、智力发育障碍

　　3、儿童眼部毕脱斑(bitot spots)的形成由于( )

　　A、核黄素缺乏

　　B、硫胺素缺乏

　　C、体内脂质过高

　　D、维生素A过量

　　E、维生素A缺乏

　　4、下列人群中不需要维持正氮平衡的是( )

　　A、乳母B、青少年C、成年男子D、婴幼儿E、孕妇

　　5、成年男子，轻劳动，膳食蛋白质推荐摄入量为( )

　　A、75g/dB、85 g/dC、95 g/dD、100 g/dE、110 g/d

　　6、婴幼儿除8种氨基酸外，还应加上的必需氨基酸为( )

　　A、色氨酸B、苯丙氨酸C、赖氨酸D、含硫氨基酸E、组氨酸

　　7、以下哪种营养素是微量元素( )

　　A、钾B、钙C、磷D、铁

　　8、酪氨酸在体内可由哪种氨基酸转化而成( )

　　A、色氨酸B、赖氨酸C、苯丙氨酸D、蛋氨酸E、组氨酸

　　9、关于婴儿断奶食品添加方法，哪点是正确的( )

　　A、先鱼蛋肉，后谷类蔬菜水果

　　B、铁强化的谷类作为第一个固体食品

　　C、配方奶可作为母乳外能量、蛋白质和微量营养素的补充

　　D、对6---8个月龄以上婴儿提供可咀嚼食物

　　E、避免含高盐份和调味品多的家庭膳食

　　10、有关儿童能量的消耗，下列哪种说法是不正确的( )

　　A、生长需要是婴幼儿所特有的能量消耗

　　B、每增加1g新组织需要4.4---5.7kcal能量

　　C、能量供给不足，可导致生长发育迟缓

　　D、出生头几年，生长所需能量占总消耗的60%以上

　　E、婴儿期食物特殊动力作用的能量消耗大约占总热量的8%

　　参考答案：

　　1-5BBECA 6-10EDCAD

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