1 以下哪种营养素是宏量营养素

　　A 蛋白质量 B 钙 C 磷 D 铁 E 维生素A

　　2 十二指肠球部溃疡，合并上消化道出血(较大量)，营养治疗方案是

　　A 清流质 B 禁食 C 温热流质 D 冷流质 E 要素膳

　　3 中国居民膳食中膳食纤维的重要来源是

　　A 肉类 B 蛋类 C 奶制品 D 精制米面 E 水果蔬菜

　　4 膳食调查方法中，最准确的方法是

　　A 称重法 B 查帐法 C 回顾调查法 D 食物频度

　　E 以上都不对

　　5 中国营养学会建议的平衡膳食保塔提出了

　　A 食物分类的概念 B RDA C 较理想的膳食模式

　　D 具体的食谱 E 可以食用的食物种类

　　6 老年人饮食注意

　　A 蛋白适合量而质优 B 控制碳水化合物的摄入，应以蔗糖为主

　　C 植物油可多多摄入 D 总热量摄入不变

　　E 增加镉的摄入

　　7 下列人群中不需要维持正氮平衡的是

　　A 乳母 B 青少年 C 成年男子 D 婴幼儿

　　E 孕妇

　　8为降低铅作业人员铅的吸收，下列哪种营养措施是不参考的

　　A 增中维生素C B 多摄入果胶 C 脂肪供给量占总量的25%以上

　　D 供给优质蛋白质 E 增加叶酸摄入量

　　9 婴儿在几个月龄前不宜添加谷类等含淀粉的食物

　　A 2个月 B 3个月 C 4个月 D 5个月 E 6个月

　　10 饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关，可增加中、老年人患心血管疾病的危险性。以下富含饱和脂肪酸的食物有

　　A 豆油 B 花生油 C 葵花籽油 D 玉米油 E 椰子油

　　参考答案：

　　1、A 2、B 3、E

　　4、A 5、C 6、A 7、C 8、C 9、C 10、E

　　2020年报班：营养师考试难度大不大？如何备考才能顺利通关，网校老师临考冲刺指导，直击重要考点>>

　　全国统一服务热线：4000-525-585　快速联系通道