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2020年营养师考试高频考题(四)

来源 :中华考试网 2020-06-18

  一、填空题

  1、妊娠期营养不良对胎体的影响有( )、( )和( )等。

  2、婴幼儿的常见营养缺乏症主要是( )、( )两种。

  3、妊娠期营养不良对母体的影响有( )、( )、( )。

  4、老年人体内蛋白质的合成能力差,同时对蛋白质的吸收利用率下降,容易出现( )氮平衡。

  5、母乳喂养时间至少应持续( )个月。

  6、孕妇常见的营养缺乏症有( )和( )。

  7、成人能量消耗除用于食物特殊动力作用外,还用于( )、( )。

  8、初乳富含大量的钠、氯和免疫蛋白,尤其是( )和乳铁蛋白等,但乳糖和脂肪含量较成熟乳( ),故易消化。

  9、婴幼儿辅食添加的时间应在( )个月龄开始。

  10、孕妇一般可根据定期测量体重的增长正常与否来判断( )摄入是否适宜。

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  二、多选题

  1、婴幼儿常见的营养问题包括( )

  A缺铁性贫血 B缺锌所致生长发育迟缓 C缺乏维生素D所致佝偻病 D缺钙所致骨质软化症

  E缺乏维生素B12所致贫血

  2、提倡婴儿母乳喂养的原因是( )

  A人乳中的蛋白质容易消化 B人乳中的脂肪球小吸收好 C人乳中含丰富的免疫活性物质

  D人乳中的钙吸收率高 E人乳中的铁丰富

  3、学龄儿童可出现的营养问题有( )

  A锌缺乏 B缺铁性贫血 C肥胖 D维生素B1缺乏 E维生素A缺乏

  4、妊娠期营养不良可使胎儿发生( )

  A佝偻病 B先天畸形 C低出生体重 D脑发育受损 E肥胖

  5、老年人饮食应注意( )

  A蛋白充足而质优 B控制碳水化合物的摄入,应以蔗糖为主 C脂肪摄入不宜过多 D总热能摄入适当降低

  E摄入足够的维生素

  6、母乳中含量低于牛乳的营养素包括( )

  A碳水化合物 B蛋白质 C钙 D脂肪 E磷

  7、有关婴幼儿喂养,正确的是( )

  A4个月-6个月开始添加辅助食品 B人工喂养可直接用鲜奶 C新生儿2周-4周起,应添加鱼肝油

  D添加含铁丰富的食物 E应提倡母乳喂养

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