2020年营养师考试精选习题及答案(5)
来源 :中华考试网 2020-06-10
中1、市场经济对职业道德还有一定的负面影响,下列选项正确的是(A C D)
A.市场经济的利益机制,容易诱发利己主义
B.市场经济的激烈竟争,容易诱发为难情绪
C.市场经济的过分强调金钱价值,容易诱发白金主义
D.市场经济的功利原则,容易使人们淡化精神价值
2、勤劳节俭是中华民族的传统美德,对节俭表述正确的是(A C D)
A.节俭是持家之本B.节俭是致富的唯一途径
C.节俭是安邦定国的法宝D.节俭是维持人类生存的必须
3、婴儿添加辅食的原则是(A B C D)
A.逐步适应 B.由稀到稠 C.量由少到多 D.因人而异
4、青少年减肥正确的办法是(A B C)
A.合理控制饮食 B.少吃高能量食物
C.增加体力活动 D.充足的睡眠
5、造成老年妇女骨质疏松的营养因素有(A B C D)
A.高磷及高钠饮食 B.低钙摄入
C.维生素D摄入不足,日晒时间少
D.营养不足或蛋白质摄入过多
6、肥胖症饮食治疗的原则是( ABD )
A.合理控制能量 B.保证微量营养素和膳食纤维的供给
C.禁食脂肪 D.纠正不良的饮食习惯
7、蔬菜的合理烹调加工原则为(ABD)。
A.流水冲洗 B.先洗后切C.长时间浸泡 D.急火快炒
8、学龄前儿童的饮食特点包括(ABD)。
A.由奶类食物为主向谷类食物为主过渡
B.由软到硬,由半流质到普食
C.正餐时应用汤类代替炒菜,稀饭代替米饭
D.应尽量给予营养密度高的食物