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2020年营养师考试高频考点练习题(八)

来源 :中华考试网 2020-04-21

  1、以尿酸成分为主的结石,患者应尽量避免摄入(A)

  A、高嘌呤膳食 B、 草酸 C、 磷酸盐 D、 碳酸盐

  2、如果病人出现严重的肾功能衰竭,应严格限制蛋白质的摄入,每天摄入量应为(A)

  A、0.5g/kg B、1g/kg C、 0.8g/kg D、1.5g/kg

  3、铁吸收的主要部位在( D )进行。

  A、胃和十二指肠 B、小肠下端和十二指肠

  C、十二指肠 D、十二指肠、小肠上端

  4、食物中所含致癌物主要指某些食物中自然存在的、非人工添加的或是由于在生产过程中形成的、污染的致癌物;三大致癌物是(ABC)

  A、 黄曲霉素 B、 3-4苯丙吡 C、 亚硝酸盐 D、 福尔马林

  5、头颈部肿瘤的放疗可引起(ABC)

  A、 吞咽困难 B、 粘膜炎 C、 口腔干燥 D、 牙齿松动

  6、下面哪些是慢性阻塞性肺部疾病的营养治疗原则(ABCD)

  A、 高脂肪 B、较低碳水化合物

  C、适量蛋白质 D、丰富维生素和矿物质饮食

  7、下面哪些是急性胃炎的饮食治疗原则(ABCD)

  A、消除病因 B、杜绝致病因素

  C、保护胃粘膜 D、平时应多摄入温和及易消化的食物

  8、神经性厌食症的患者应从哪几方面协助给予营养的补充?( ABCD )

  A、 在心理疏导、鼓励进食的基础上,协助或强迫患者进食

  B、 饭前注射胰岛素,刺激患者对食物产生需要感,引起食欲

  C、 根据具体情况补充营养,纠正营养不良

  D、 注意食物多样化和良好的进餐氛围

  9. 人体的能量消耗包括以下哪些方面( ACDE )

  A.基础代谢 B.与外界交换 C.食物特殊动力作用 D.儿童和生长发育 E.体力活动

  10、人体的能量消耗包括( )

  A、合成蛋白质 B、体力活动 C、食物的生热效应 D、基础代谢

  11. 基础代谢的影响因素包括( ABCDE )

  A、性别 B、年龄 C、体型 D、应激状态 E、内分泌

  12. 人长期处于饥饿状态,能量代谢负平衡,一定时期后会出现( ABCE )

  A、基础代谢降低 B、儿童生长发衣停滞 C、成人消瘦,工作能力下降

  D、心脑血管病危险性增加 E、能量代谢达到新的低水平上的平衡

  13. 人体热能需要的构成因素有( ABCDE )

  A、维持基础代谢所需 B、体力劳动消耗 C、食物特殊作用力所耗

  D、肌体生长发育所需 E、脑力劳动

  14. 人体能量消耗主要用于( ABCD )

  B、生长发育 C、蛋白质互补作用A、基础代谢 E、体力活动 D、食物热效应

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