1、母乳中哪种成分含量高于牛乳( )

　　A铁 B锌 C维生素E D脂肪

　　答案 B

　　2、体内必需微量元素含量最多的是( )

　　A铜 B铁 C锌 D铬

　　答案 B

　　3、青春发育期的女孩应经常吃何种食物以增加碘的摄入( )

　　A牛奶 B瘦肉 C海产品 D蔬菜

　　答案：C

　　4、碘主要存在于( )

　　A红细胞 B肌肉组织 C骨骼、牙齿 D甲状腺

　　答案：D

　　5、下列哪种元素是微量元素( )

　　A钠 B钙 C铁 D硫

　　答案：C

　　6、与癞皮病有关的维生素是( )

　　A、维生素A B、尼克酸 C、维生素B1 D、维生素B2

　　答案 B

　　7、关于维生素C下列说法不正确的是( )

　　A、有还原作用 B、不足导致伤口愈合缓慢

　　C、可升高胆固醇 D、促进神经递质合成

　　答案 C

　　8、胎儿神经管畸形，与何种营养素缺乏有关( )

　　A铁 B钙 C叶酸 D维生素E

　　答案：C

　　9、下列哪些食物碘含量丰富( )

　　A、海带、紫菜 B、青菜、菠菜

　　C、大白菜、茄子 D、竹笋、番茄

　　答案 A

　　10、鸡蛋中干扰铁吸收的成分是( )

　　A、抗生物素 B、抗胰蛋白酶 C、卵黄高磷蛋白 D、磷脂

　　答案 C

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