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2020年营养师考试模考训练及答案(6)

来源 :中华考试网 2020-03-08

  1、填空题 食品卫生标准的性质体现在科学技术性、()、强制性、健康与()、社全性和经济性五个方面。

  本题答案:政策法规性;安全性

  本题解析:试题答案政策法规性;安全性

  2、单项选择题 脂肪摄入过高易引起()

  A、肥胖

  B、高脂血症

  C、冠心病

  D、以上都对

  本题答案:D

  3、单项选择题 5kCAl等于()

  A、16KJ

  B、21KJ

  C、10KJ

  D、18KJ

  本题答案:B

  4、填空题 婴幼儿喂养主要经历液体食物喂养、泥糊状食物喂养、()喂养三个阶段

  本题答案:固体食物

  本题解析:试题答案固体食物

  5、单项选择题 猕猴桃是()

  A、雌雄同花果树

  B、雌雄异花同株果树

  C、雌雄异株果树

  本题答案:C

  6、多项选择题 含胆固醇较高的食物有()

  A.动物内脏

  B.蛋黄

  C.奶油

  D.大豆

  E.鱼肉

  本题答案:A, B, C

  7、单项选择题 在C语言中,下列运算符中结合性属于自右向左的是()。

  A.&&

  B.-

  C.<<

  D.->

  本题答案:B

  8、单项选择题 在相对湿度为90%以上时,主要适合()繁殖。

  A、湿生性霉菌

  B、中生性霉菌

  C、干生性霉菌

  D、各种霉菌

  本题答案:A

  9、单项选择题 钙的最佳食物来源是()

  A、牛奶

  B、苹果

  C、豆浆

  D、猪肝

  本题答案:A

  10、单项选择题 下列食物中锌含量最高的是()

  A、蔬菜

  B、牡蛎

  C、牛奶

  D、动物内脏

  本题答案:B

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