1、填空题 食品卫生标准的性质体现在科学技术性、()、强制性、健康与()、社全性和经济性五个方面。

　　本题答案：政策法规性;安全性

　　本题解析：试题答案政策法规性;安全性

　　2、单项选择题 脂肪摄入过高易引起()

　　A、肥胖

　　B、高脂血症

　　C、冠心病

　　D、以上都对

　　本题答案：D

　　3、单项选择题 5kCAl等于()

　　A、16KJ

　　B、21KJ

　　C、10KJ

　　D、18KJ

　　本题答案：B

　　4、填空题 婴幼儿喂养主要经历液体食物喂养、泥糊状食物喂养、()喂养三个阶段

　　本题答案：固体食物

　　本题解析：试题答案固体食物

　　5、单项选择题 猕猴桃是()

　　A、雌雄同花果树

　　B、雌雄异花同株果树

　　C、雌雄异株果树

　　本题答案：C

　　6、多项选择题 含胆固醇较高的食物有()

　　A.动物内脏

　　B.蛋黄

　　C.奶油

　　D.大豆

　　E.鱼肉

　　本题答案：A, B, C

　　7、单项选择题 在C语言中，下列运算符中结合性属于自右向左的是()。

　　A.&&

　　B.-

　　C.<<

　　D.->

　　本题答案：B

　　8、单项选择题 在相对湿度为90%以上时，主要适合()繁殖。

　　A、湿生性霉菌

　　B、中生性霉菌

　　C、干生性霉菌

　　D、各种霉菌

　　本题答案：A

　　9、单项选择题 钙的最佳食物来源是()

　　A、牛奶

　　B、苹果

　　C、豆浆

　　D、猪肝

　　本题答案：A

　　10、单项选择题 下列食物中锌含量最高的是()

　　A、蔬菜

　　B、牡蛎

　　C、牛奶

　　D、动物内脏

　　本题答案：B

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