公共营养师

导航

2020年营养师考试模考训练及答案(1)

来源 :中华考试网 2020-03-05

  1、单项选择题 根据中华人民共和国国家卫生标准,营养强化剂加入剂量一般以膳食营养素推荐摄入量的()为宜。

  A、1-2倍

  B、1/3-1/2倍

  C、10倍以下

  D、1/2-1倍

  本题答案:B

  2、填空题 食物依据其性质的来源可分为动物性食物、()、矿物性食物三大类。

  本题答案:植物性食物

  本题解析:试题答案植物性食物

  3、单项选择题 下列物质中属于多糖的是()

  A、糖元

  B、蔗糖

  C、麦芽糖

  D、葡萄糖

  本题答案:A

  4、单项选择题 夜盲症可能是由于缺乏()

  A、维生素A

  B、维生素D

  C、维生素B1

  D、维生素B2

  本题答案:A

  5、单项选择题 有利于肠道钙吸收的因素有()

  A、氨基酸、乳糖、维生素D

  B、脂肪酸、氨基酸、乳糖

  C、抗酸药、乳糖、钙磷比

  D、乳糖、青霉素、抗酸药

  本题答案:A

  6、单项选择题 体内合成维D3和胆汁酸,以下列那种类脂为原料()

  A、磷脂

  B、胆固醇

  C、甘油三脂

  D、糖脂

  本题答案:B

  7、单项选择题 中国居民DRIS建议,青春期少年的脂肪推荐量为占全日总能量的()

  A、35%~40%

  B、30%~35%

  C、30%~40%

  D、25%~30%

  本题答案:D

  8、单项选择题 做排骨时加醋,骨中的钙可生成易被人体吸收的()

  A、醋酸钙

  B、钙盐

  C、无机钙

  D、含钙化合物

  本题答案:A

  9、单项选择题 在营养学实验中常作为参考蛋白质的是()

  A、鸡蛋蛋白质

  B、鱼类蛋白质

  C、奶类蛋白质

  D、肉类蛋白质

  本题答案:A

  10、单项选择题 深色和浅色蔬菜中都含有胡萝卜素,其中()胡萝卜素含量尤其丰富

  A、深色的叶类蔬菜

  B、浅色的茎类蔬菜

  C、深色的茎类蔬菜

  D、浅色的叶类蔬菜

  本题答案:A

  中华考试网校是官方指定授权机构,为您提供营养师考试报名、培训、考试、证书邮寄一站式服务,有问题,请进入学习群:834411690

  2020年报班:营养师考试难度大不大?如何备考才能顺利通关,网校老师临考冲刺指导,直击重要考点>>

  全国统一服务热线:4000-525-585 快速联系通道 

分享到

您可能感兴趣的文章