1、单项选择题 体内唯一不能合成的营养素是：()

　　A、矿物质

　　B、蛋白质

　　C、维生素

　　D、碳水化合物

　　本题答案：A

　　2、单项选择题 关于爱岗敬业的定义，下列不正确的是()

　　A、热爱自己的工作岗位

　　B、热爱本职工作

　　C、勤勤恳恳、兢兢业业、忠于职守

　　D、抓住择业机遇

　　本题答案：D

　　3、多项选择题 标准体重对于糖尿病患者具有重要的意义()。

　　A.可以根据标准体重，计算糖尿病患者的热量需求，便于安排食谱

　　B.标准体重可以作为治疗效果的评价指标之一

　　C.可以根据标准体重计算胰岛素等药物的用量

　　D.标准体重可以作为预测患糖尿病的几率

　　E.标准体重=身高-105

　　本题答案：A, B, C, E

　　4、单项选择题 电离辐射对机体的主要损害是()。

　　A、脂质过氧化

　　B、线粒体损伤

　　C、RNA损伤

　　D、DNA损伤

　　本题答案：D

　　5、单项选择题 人体内分泌系统包括的器官是()

　　A、腮腺

　　B、胰腺

　　C、甲状腺

　　D、舌下腺

　　本题答案：C

　　6、单项选择题 关于维生素描述正确的是()。

　　A.是维持人体正常功能的一类无机化合物

　　B.体内完全不能合成

　　C.需要量很小

　　D.可构成身体组织

　　本题答案：C

　　7、单项选择题 严格限制脂肪的膳食，要求全天供应的脂肪量应()。

　　A.<20g

　　B.20～40g

　　C.<40g

　　D.纯碳水化合物

　　本题答案：A

　　8、单项选择题 胎儿出生时体内储备的铁，一般可满足多长时期内婴儿对铁的需要量()。

　　A.1～2个月

　　B.2～3个月

　　C.4～6个月

　　D.7～8个月

　　本题答案：C

　　9、单项选择题 微量元素()是维生素B12的组成成分。

　　A、钴

　　B、铬

　　C、硒

　　D、铜

　　本题答案：A

　　10、多项选择题 对酸稳定的维生素有：()

　　A.维生素A

　　B.维生素B1

　　C.维生素B2

　　D.烟酸

　　E.维生素D

　　本题答案：A, B, C, D

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