21.婴儿摄取的各类食物都有一定的量，即( B )。

　　A、食品种类越复杂越适宜 B、膳食经构的科学合理

　　C、食物要是婴儿喜欢的

　　D、食品越是贵重，营养价值越高

　　22.每天应为婴儿选择( D )以上的食物。

　　A、4种 B、6种 C、8种 D、10种

　　23.夏季食谱要考虑的季节因素是( D )。

　　A、多选豆制品 B、多选肉、蛋、奶

　　C、增加含脂肪的食物

　　D、气温高、出汗多，已清淡为主

　　24.脱水导致( A )。

　　A、钾、钠和其他电解质的丢失 B、失水

　　C、水分摄入不足 D、无尿液排泄

　　25.睡眠是大脑皮层的( C )。

　　A、保护性抑制 B、生理保护

　　C、生理性保护性抑制 D、物理性保护

　　25、新生儿行为产生的原因是( B )。

　　A、主要受外界条件所支配、没有意志力

　　B、主要受本能的反射支配，没有意志力

　　C、主要受客观条件所支配，需要意志努力

　　D、主要受母亲的暗示所支配，需要意志努力

　　26、安全营养的重要原则是( C )。

　　A、绿色食物，均衡膳食，精心喂养，适量摄入

　　B、自然食物，均衡膳食，精心喂养，大量摄入

　　C、自然食物，均衡膳食，适度喂养，适量摄入

　　D、绿色食物，均衡膳食，适度喂养，节制摄入

　　27、下列对蛋白质的主要生理作用描述不正确的选项是( D )。

　　A、蛋白质是细胞的基本构成部分之一

　　B、构成酶、激素、抗体等生理活性物质，以发挥消化吸收、曾强免疫力等作用

　　C、维持体内环境稳定 D、保温保护

　　28、( A )是碳水化合物的生理作用。

　　A、供给热能 B、储存热量 C、维持体内环境稳定 D、维持和调整机体

　　29、( A )是对影响钙吸收的原因不正确的说法。

　　A、菠菜与鸡蛋同吃促进钙吸收 B、食物中脂肪过多或脂肪吸收不良 C、食物中草酸盐或植酸盐，与钙形成不容性的钙盐 D、缺乏维生素D

　　30、( C)是对锌的作用不正确的描述。

　　A、是体内多种酶的组成部分，又是多种酶的激活剂 B、具有促进细胞分裂、生长的作用 C、是热量的“加油站” D、对人体味觉功能起重要作用

　　27、( D )是智力发展的奠基时期

　　A、0~1岁 B、0~3岁 C、0~5岁 D、0~6岁

　　38、传染病患儿的便器，采用( B )

　　A、清洗不消毒 B、先清洗后消毒 C、先消毒后清洗 D、直接消毒不清洗

　　39、轻度肺炎患儿出现呼吸困难时，进食时应( C )

　　A、多量多餐 B、多量少餐 C、少量多餐 D、少量少餐

　　40、水痘感染后皮肤化脓是由于( B )

　　A、全身感染 B、皮肤感染 C、婴幼儿不洁手的搔抓 D、空气不新鲜