定义：指氨基酸脱去氨基生成相应α-酮酸的过程。

脱氨基方式：

(一)转氨基作用

1.定义

在转氨酶的作用下，某一氨基酸去掉α-氨基生成相应的α-酮酸，而另一种α-酮酸得到此氨基生成相应的氨基酸的过程。

2.反应式

大多数氨基酸可参与转氨基作用，但赖氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸除外。

3.转氨酶

正常人各组织GOT及GPT活性(单位/克湿组织)

血清转氨酶活性，临床上可作为疾病诊断和预后的指标之一。

(二)L-谷氨酸氧化脱氨基作用

催化酶：L-谷氨酸脱氢酶;存在于肝、脑、肾中

(三)联合脱氨基作用

1.定义：两种脱氨基方式的联合作用，使氨基酸脱下α-氨基生成α-酮酸的过程。

2.类型：

①转氨基偶联氧化脱氨基作用;

②转氨基偶联嘌呤核苷酸循环。

3.转氨基偶联氧化脱氨基作用

此种方式既是氨基酸脱氨基的主要方式，也是体内合成非必需氨基酸的主要方式。主要在肝、肾组织进行。

4.转氨基偶联嘌呤核苷酸循环

此种方式主要在肌肉组织进行。

问题：

肌肉中最主要的脱氨基方式是(　)

A.转氨基偶联嘌呤核苷酸循环

B.加水脱氨基作用

C.氨基移换作用

D.D-氨基酸氧化脱氨基作用

E.L-谷氨酸氧化脱氨基作用

『正确答案』A