A型题

　　1.下列有关甘油三酯的叙述，哪一个不正确?( )

　　(A)甘油三酯是由一分子甘油与三分子脂酸所组成的酯

　　(B)任何一个甘油三酯分子总是包含三个相同的脂酰基

　　(C)在室温下，甘油三酯可以是固体，也可以是液体

　　(D)甘油三酯可以制造肥皂

　　(E)甘油三酯在氯仿中是可溶的

　　2.脂肪的碱水解称为( )

　　(A)酯化

　　(B)还原

　　(C)皂化

　　(D)氧化

　　(E)水解

　　3.生物膜在一般条件下都是呈现脂双层结构，但在某些生理条件下可能出现非脂双层

　　结构，目前检测非脂双层结构的方法有( )

　　(A)顺磁共振

　　(B)核磁共振

　　(C)分光光度法

　　(D)荧光法

　　(E)以上方法都可以

　　4.下列化合物中的哪个不属脂类化合物?( )

　　(A)甘油三硬脂酸酯

　　(B)甘油三丁酸酯

　　(C)胆固醇硬脂酸酯

　　(D)羊毛蜡

　　(E)石蜡

　　5.下列哪个是脂酸?( )

　　(A)顺丁烯二酸

　　(B)亚麻酸

　　(C)苹果酸

　　(D)琥珀酸

　　(E)柠檬酸

　　6.下列哪种叙述是正确的?( )

　　(A)所有的磷脂分子中都含有甘油基

　　(B)脂肪和胆固醇分子中都含有脂酰基

　　(C)中性脂肪水解后变成脂酸和甘油

　　(D)胆固醇酯水解后变成胆固醇和氨基糖

　　(E)碳链越长，脂酸越易溶解于水

　　7.下列脂类化合物中哪个含有胆碱基?( )

　　(A)磷脂酸

　　(B)神经节苷脂

　　(C)胆固醇

　　(D)葡萄糖脑苷脂

　　(E)神经鞘磷脂

　　8.下列化合物中除哪个外都是神经节苷脂的组分?( )

　　(A)甘油

　　(B)唾液酸

　　(C)己糖 (D)鞘氨醇 (E)长链脂酸

　　9.神经节苷脂是一种( )

　　(A)脂蛋白

　　(B)糖蛋白

　　(C)糖脂

　　(D)脂多糖

　　(E)磷脂

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　　10.胆固醇是( )

　　(A)酸性固醇

　　(B)17—酮类固醇

　　(C)所有类固醇激素的前体

　　(D)17—羟皮质类固醇

　　(E)苯的衍生物

　　11.以克计算，脂肪中的脂酸完全氧化所产生的能量比糖多，糖和脂肪完全氧化时最接近

　　的能量比为( )

　　(A)1：2

　　(B)l：3

　　(C)1：4

　　(D)2：3

　　(E)3：4’

　　12.乳糜微粒、中间密度脂蛋白(IDL)、低密度脂蛋白(LDL)和极低密度脂蛋白(VLDL)

　　都是血清脂蛋白，这些颗粒若按密度从低到高排列，正确的次序应为( )

　　(A)LDL，IDL，VLDL，乳糜微粒

　　(B)乳糜微粒，VLDL，IDL，LDL

　　(C)VLDL，IDL，LDL，乳糜微粒

　　(D)乳糜微粒，VLDL，LDL，IDL

　　(E)LDL，VLDL，IDL，乳糜微粒

　　13.生物膜的基本结构是( )

　　(A)磷脂双层两侧各有蛋白质附着

　　(B)磷脂形成片层结构，蛋白质位于各个片层之间

　　(C)蛋白质为骨架，二层磷脂分别附着于蛋白质的两侧

　　(D)磷脂双层为骨架，蛋白质附着于表面或插入磷脂双层中

　　(E)由磷脂构成的微团

　　14.质膜的标志酶是( )

　　(A)琥珀酸脱氢酶

　　(B)触酶

　　(C)葡萄糖-6-磷酸酶

　　(D)5'—核苷酸酶

　　(E)酸性磷酸酶

　　15.一些抗菌素可作为离子载体，这意味着它们( )

　　(A)直接干扰细菌细胞壁的合成

　　(B)对细胞膜有一个类似于去垢剂的作用

　　(C)增加了细胞膜对特殊离子的通透性

　　(D)抑制转录和翻译

　　(E)仅仅抑制翻译

　　18.在正常人血清总胆固醇中，酯型胆固醇应占多少?( )

　　(A)10%

　　(B)30%

　　(C)50%

　　(D)70%

　　(E)90%

　　19.钠泵的作用是什么?( )

　　(A)将Na+入细胞和将K+细胞内输出

　　(B)将Na+输出细胞

　　(C)将K+输出细胞

　　(D)将K+输入细胞和将Na+由细胞内输出

　　(E)以上说法都不对

　　20.卵磷脂含有的成分为( )

　　(A)脂酸，甘油，磷酸，乙醇胺

　　(B)脂酸，磷酸，胆碱，甘油

　　(C)磷酸，脂酸，丝氨酸，甘油

　　(D)脂酸，磷酸，胆碱

　　(E)脂酸，磷酸，甘油

　　21.下列哪个是饱和脂酸?( )

　　(A)油酸

　　(B)亚油酸

　　(C)花生四烯酸

　　(D)棕榈酸

　　(E)亚麻酸

　　22.磷脂酰丝氨酸在pH7时所带净电荷为( )

　　(A)-1

　　(B)-2

　　(C)+1

　　(D)+2

　　(E)0

　　23.脂双层是许多物质的通透屏障，能自由通透的极性物质是( )

　　(A)相对分子质量在50以下

　　(B)相对分子质量在100以下

　　(C)所有的极性物质

　　(D)水

　　(E)葡萄糖—6—磷酸

　　24.生物膜主要成分是脂与蛋白质，它们主要通过什么键相连?( )

　　(A)共价键

　　(B)二硫键

　　(C)氢键

　　(D)离子键

　　(E)疏水作用

　　25.要将膜蛋白分子完整地从膜上溶解下来，可以用( )

　　(A)蛋白水解酶

　　(B)透明质酸酶

　　(C)去垢剂

　　(D)糖苷水解酶

　　(E)脂肪酶

　　26.细胞膜的主动转运( )

　　(A)不消耗能量

　　(B)需要ATP

　　(C)消耗能量(不单指ATP)

　　(D)需要GTP

　　(E)物质可以克服浓度差转运