公共营养师

导航

2021年营养师基础测试题(十五)

来源 :中华考试网 2021-02-07

  1.与硒缺乏相关的疾病是( )。

  A.克山病

  B.地方性甲状腺肿

  C.地方性克汀病

  D.以上都不是

  2.有关地方性甲状腺肿的叙述,正确的是( )。

  A.当人群的单纯性甲状腺肿患病率超过20%时, 称为地方性甲状腺肿

  B.多见于山区和远离海洋的缺碘地区

  C.又称为碘缺乏性甲状腺肿

  D.长期的非毒性甲状腺肿可发展毒性甲状腺肿

  3.胎儿出生时体内储备的铁,-般可满足多长时期内( )婴儿对铁的需要量。

  A.2-3个月

  B.7-8个月

  C.4-6个月

  D.1-2个月

  4.母乳喂养应持续到( )周岁。

  A.1一2

  B.2一3

  C.3一4

  D.4一5

  5.婴儿营养的需要多根据( )的情况来估计。

  A.健康婴儿母乳喂养

  B.健康婴儿牛乳喂养

  C.产儿母乳喂养

  D.早产儿牛乳喂养

  6.婴儿辅助食品添加的适宜时间是( )。

  A.1-3个月

  B.4-6个月

  C.7-9个月

  D.10-12个月

  7.保健食品对于人体( )的预防或减缓疾病的发生产生作用。

  A.健康状态

  B.疾病状态

  C.第三态

  D.第四态

  8.反复淘洗大米或将大米浸泡加热,损失最多的营养素为( )。

  A.碳水化合物

  B.脂肪

  C.蛋白质

  D.硫胺素

  9.在细菌性食物中毒的预防措施中,杀灭病原体的常用方法是( )。

  A.消灭苍蝇蟑螂.

  B.食具生熟分开

  C.食品低温保存

  D.食前充分加热

  10.妇女怀孕后的代谢改变主要为( )。

  A.蛋白质代谢呈负氮平衡

  B.蛋白质代谢呈正氮平衡

  C.胰岛素分泌增加

  D.钙、铁、叶酸肠道吸收增加

  参考答案:AACAA  BCDDA

▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔营养师选课中心 ▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔
理论实操相结合   多样化班次   满足不同人群

分享到

您可能感兴趣的文章