12、组成蛋白质的氨基酸的平均分子量为(B)

　　A.100;

　　B.110;

　　C.120;

　　D.130

　　13、寡肽的氨基酸残基数量的上限为(D)

　　A.5;

　　B.6;

　　C.8;

　　D.10

　　14、临床上使用70%的酒精消毒，是应用了蛋白质的理化性质中的(A)

　　A.变性

　　B.两性

　　C.胶体性质

　　D.盐析

　　15、下列蛋白质的种类中，不属于按照溶解度大小划分的是(C)

　　A.组蛋白

　　B.硬蛋白

　　C.载脂蛋白

　　D.白蛋白

　　16、人体的蛋白质种类大约为(B)

　　A.3万种

　　B.10万种

　　C.100万种

　　D.10亿种

　　17、组成蛋白质的元素中，含量相对稳定的是(D)

　　A.碳元素

　　B.氢元素，

　　C.氧元素

　　D.氮元素

　　18、细菌和哺乳动物细胞的化学组成中，含量最多的物质是(A)

　　A.水

　　B.蛋白质

　　C.DNA;

　　D.无机盐

　　19、细菌和哺乳动物细胞的化学组成中，含量最多的干物质是(C)

　　A.DNA;

　　B.RNA;

　　C.蛋白质

　　D.无机盐

　　20、胰岛素的氨基酸残基组成数目为(B)

　　A.50;

　　B.51;

　　C.372;

　　D.574

　　21、加压素和催产素的氨基酸残基组成数目为(C)

　　A.7;

　　B.8;

　　C.9;

　　D.10

　　22、具有保护细胞膜功能的多肽是(C)

　　A.催产素

　　B.加压素

　　C.谷胱甘肽

　　D.高血糖素