氨基酸代谢

　　一、A型题(每小题1分)

　　1.人体的非必需氨基酸是 C

　　A.苯丙氨酸 B.甲硫氨酸

　　C.谷氨酸 D.色氨酸 E.苏氨酸

　　2.食物蛋白质的互补作用是指 C

　　A.糖与蛋白质混合食用，提高营养价值

　　B.脂肪与蛋白质混合食用，提高营养价值

　　C.几种蛋白质混合食用，提高营养价值

　　D.糖、脂肪、蛋白质混合食用，提高营养价值

　　E.用糖、脂肪代替蛋白质的营养作用

　　3.不出现于蛋白质中的氨基酸是 C

　　A.半胱氨酸

　　B.胱氨酸

　　C.瓜氨酸

　　D.精氨酸

　　E.赖氨酸

　　4.营养充足的婴儿、孕妇、恢复期病人常保持 C

　　A.氮总或负平衡

　　B.氮的负平衡

　　C.氮的正平衡

　　D.氮的总平衡

　　E.以上都不是

　　5.生物体内氨基酸脱氨基作用的主要方式是E

　　A.氧化脱氨基

　　B.还原脱氨基

　　C.非氧化脱氨基

　　D.转氨基

　　E.联合脱氨基

　　6.与下列α-氨基酸相应的α-酮酸，何者是三羧酸循环的中间产物 E

　　A. 丙氨酸 B.鸟氨酸

　　C.缬氨酸 D.赖氨酸

　　E.谷氨酸

　　7.一碳单位是合成下列那些物质所需的原料 A

　　A.核苷酸 　 B.四氢叶酸

　　C.谷氨酸 　 D.脂肪

　　E.维生素B12

　　8.哺乳类动物体内氨的主要去路是 B

　　A.渗入肠道

　　B.在肝中合成尿素

　　C.经肾泌氨随尿排出

　　D.生成谷氨酰

　　E.合成非必需氨基酸

　　9.仅在肝中合成的化合物是A

　　A.尿素 B.糖原

　　C.血浆蛋白 D.胆固醇

　　E.脂肪酸

　　10.糖、脂肪酸与氨基酸三者代谢的交叉点是 E

　　A.磷酸烯醇式丙酮酸

　　B.丙酮酸

　　C.延胡索酸

　　D.琥珀酸

　　E.乙酰辅酶A

　　11.体内氨储存及运输的主要形式之一是C

　　A.谷氨酸 B.酪氨酸

　　C.谷氨酰胺 D.谷胱甘肽

　　E.天冬酰胺

　　12.氨由肌肉组织通过血液向肝进行转运的过程是 C

　　A.三羧酸循环

　　B.鸟氨酸循环

　　C.丙氨酸-葡萄糖循环

　　D.甲硫氨酸循环

　　E.γ-谷氨酰基循环

　　13.合成尿素首步反应的产物是 B

　　A.鸟氨酸

　　B.氨基甲酰磷酸

　　C.瓜氨酸

　　D.精氨酸

　　E.天冬氨酸

　　14.鸟氨酸循环中，合成尿素的第二分子氨来源于 C

　　A.游离氨 B.谷氨酰胺

　　C.天冬氨酸 D.天冬酰胺

　　E.氨基甲酰磷酸

　　15.转氨酶的辅酶中含有的维生素是 D

　　A.维生紊Bl B.维生紊B2

　　C.维生素B12 D.维生素B6

　　E.维生素C

　　16.氨基酸脱羧酶的辅酶中含有的维生素是 D

　　A.维生素Bl

　　B.维生素B2

　　C.维生素B12

　　D.维生素B6

　　E.维生素C

　　17.下列哪一种不属于一碳单位 A

　　A.CO2

　　B.-CH2-

　　C.-CH=

　　D.-CH=NH

　　E.-CHO

　　18.体内一碳单位代谢的载体是 C

　　A.叶酸

　　B.二氢叶酸

　　C.四氢叶酸

　　D.维生素B12

　　E.维生素B6

　　19.S-腺苷甲硫氨酸(SAM)最重要的生理功能是 E

　　A.补充甲硫氨酸

　　B.合成四氢叶酸

　　C.生成嘌呤核苷酸

　　D.生成嘧啶核苷酸

　　E.提供甲基

　　20.食物蛋白质的消化产物氨基酸，最主要的生理功能是 B

　　A.合成某些含氮化合物

　　B.合成组织蛋白质

　　C.氧化供能

　　D.转变为糖

　　E.转变为脂肪

　　21.有关氮平衡的正确叙述是 A

　　A.每日摄入的氮量少于排除的氮量，为氮负平衡

　　B.氮总平衡多见于健康的孕妇

　　C.恢复期病人表现为氮的总平衡

　　D.氮总平衡常见于儿童

　　E.氮正平衡，氮负平衡均见于正常成人

　　22.人体必需氨基酸的来源是 C

　　A.在体内可由糖转变生成

　　B.在体内能由其他氨基酸转变生成

　　C.在体内不能合成，必需从食物获得

　　D.在体内可由脂肪酸转变生成

　　E.在体内可由固醇类物质转变生成

　　23.蛋白质的胃内消化主要依靠 A

　　A.胃蛋白酶 B.胰蛋白酶

　　C.肠激酶 D.寡肽酶

　　E.二肽酶

　　24.人体合成的尿素分子中一个N来自天冬氨酸，另一个N来自 B

　　A.精氨酸

　　B. NH3

　　C.谷氨酸

　　D.苯丙氨酸

　　E.赖氨酸