三、名词解释（共12分，每题4分）

　　1、案例法

　　2、旅游偏爱

　　3、人际关系

　　四、简答题（共18分，每题6分）

　　1、旅游企业对员工激励的方式有哪几个方向?

　　2、影响旅游者情绪的自身因素有什么?

　　3、理智型、情绪型和意志型旅游者的旅游倾向是什么?

　　五、论述题（共10分）

　　阐述马斯洛的需要层次理论及在旅游企业中激励方式上的应用。

　　六、案例分析（共30分，每题15分）

　　1、陶瓷文化旅游

　　[案例素材]

　　景德镇是世界闻名的瓷都。以“瓷”为中心，景德镇中国旅行社推出了具有鲜明特色的陶瓷文化旅游线。游客可考察景德镇湖田、南市街古瓷遗址和高岭山，参观古陶瓷博览区、陶瓷馆和具有代表性的大型瓷厂，游览祥集弄明代民宅，还可参加该社举办的白瓷彩绘游、传统制瓷游、赏瓷品茶游等多条特色旅游线。白瓷彩游，由陶瓷名家指导，教授瓷上绘画技艺，游客自己用瓷笔和彩色颜料在白瓷上作画，24小时内烧成成品，带回作永久纪念。传统制瓷游，由导师指点，游客在古窑厂，采用白如玉粉的瓷泥，坐在古代轱辘车旁，亲手制作各种瓷坯，瓷坯入窑烧炼，游客可在6日内拿到成品留作纪念。赏瓷品茶游，游客既可以欣赏古今名瓷，领略明代“海上陶瓷之路”起点的古风，又可畅游茶园，品尝1919年荣膺巴拿马国际博览会金奖的“浮红”香茶。

　　同时景德镇作为历史文化名称，这里还有许多国家级或省市级重点文物保护单位。湖田、塘下等古瓷窑遗址保存完好，山闾庙、想集弄的明清建筑艺术，古典风韵重隐隐演绎出当时的民情玉风俗。更又再现古瓷工艺的古窑作坊和集古今名瓷精品于一身的陶瓷展览馆，在信步之中领略景瓷艺术的博大精深。

　　通过分析素材，阐述如何激发旅游动机。

　　2、你怎么知道我爱喝青茶?

　　[案例素材]

　　某天，八位客人在郑州丰乐园酒店刚一落座，服务员小刘便热情地奉上了迎客茶。突然，坐在主宾席上的张先生吃惊地问小刘：“你怎么知道我爱喝青茶?”原来，其他七位客人的杯里都是菊花茶，只有给张先生沏的是青茶。小刘微笑着对张先生说：“您是第二次来丰乐园用餐了，我们知道您喜欢喝青茶。”一句话，让全桌的人惊讶不已，最激动的要数张先生了，他连连赞叹：“没想到，我只来过一次，真让我感到以外，谢谢你!”小刘说：“不用谢，现在整个餐厅的人都知道您爱喝青茶了。另外，我还知道您在吸烟的时候爱在烟灰缸里倒些水。”说着，就给张先生倒上了。张先生再一次激动不已，脸上洋溢出满意的笑容。一直倒用餐结束，宴会厅里都谈笑风生，同时也对丰乐园的服务津津乐道，赞不绝口。

　　原来，每一位客人尤其是贵宾，只要在丰乐园消费一次，酒店就会记下客人的档案材料，并通知每一个部门。只要客人再次踏进丰乐园，服务员就会按客人的喜好和习惯给他提供走到而满意的服务。因此服务员小刘知道张先生爱喝青茶就不足为怪了。

　　通过分析素材，阐述如何激发旅游者的情绪情感。