1[.单选题]开展社区营养管理工作的基本程序分为()个步骤。

　　A.三

　　B.四

　　C.五

　　D.六

　　[答案]C

　　[解析]开展社区营养管理工作的基本程序可分为五个步骤，即现状调查、确定项目目标、制订计划、执行计划、评价效果。社区营养管理的主要工作内容有三个方面：了解社区人群营养和健康状况及其影响因素，社区营养监测、干预和评价，社区营养改善。即五个程序三个内容。

　　2[.单选题]营养教育的目标是()。

　　A.以提高人民健康水平为目标

　　B.以改善人民营养状况为目标

　　C.以建立人民健康档案为目标

　　D.以发展人民健康事业为目标

　　[答案]B

　　[解析]营养教育是以改善人民营养状况为目标，通过营养科学的信息交流，帮助个体和群体获得食物与营养知识、形成科学合理饮食习惯的教育活动和过程，是健康教育的重要组成部分。

　　3[.单选题]传播是人类通过()交流信息，以期发生相应变化的活动。

　　A.符号和示意

　　B.语言和媒介

　　C.语言和符号

　　D.符号和媒介

　　[答案]D

　　[解析]传播是人类通过符号和媒介交流信息，以期发生相应变化的活动。其具有的特点是：社会性、普遍性、互动性、共享性、符号性和目的性。

　　4[.单选题]国际上以()为主要干预手段的健康教育及作为采用综合策略的健康促进项目的一个部分而开展的传播活动被称为健康传播活动或项目。

　　A.媒体传播

　　B.平面传播

　　C.宣教传播

　　D.信息传播

　　[答案]D

　　[解析]健康传播活动

　　5[.单选题]应用传播策略影响社区居民，促使相关个人及组织掌握知识，转变态度并做出有利于健康的行为，这种活动是指()。

　　A.健康传播活动

　　B.健康教育活动

　　C.健康干预活动

　　D.健康咨询活动

　　[答案]A

　　[解析]健康传播活动是应用传播策略来告知、影响、激励公众、社区、组织机构人士、专业人员及领导，促使相关个人及组织掌握知识与信息、转变态度、做出决定并采纳有利于健康的行为的活动。

　　6[.单选题]关于知信行理论模式，下列叙述正确的是()。

　　A.“知”是知识，“信”是正确的信念，“行”指的是行动

　　B.行为改变的关键步骤是确立信念

　　C.只要获得了知识和信息，最终总会导致行为改变

　　D.知识是行为的基础

　　[答案]D

　　[解析]知信行理论模式将人们行为的改变分为获取知识、产生信念及形成行为3个连续过程。“知”是知识和学习，“信”是正确的信念和积极的态度，“行”是基于“知”“信”而采取的行动。

　　7[.单选题]社区是一个()的区域。

　　A.人口数量无限制

　　B.传统性明确

　　C.可统计

　　D.有代表性

　　[答案]D

　　[解析]按照世界卫生组织的概念，社区是指一个有代表性的区域，人口数为10万～30万，面积为5000～50000km2。在我国，社区主要是指城市里的街道、居委会或农村的乡(镇)、村。

　　8[.单选题]社区按功能可划分为()。

　　A.企业、事业单位、机关、学校和居民生活区

　　B.企业、事业单位、派出所、学校和居民生活区

　　C.执法单位、事业单位、机关、学校和居民生活区

　　D.公司、服务机构、机关、学校和居民生活区

　　[答案]A

　　[解析]社区营养管理工作的范围涉及面广，按地域可划分为城市区域和农村区域。城市区域按行政划分为市区的街道、居民委员会;按功能可划分为企业、事业单位、机关、学校、居民生活区等。农村区域按行政划分为县(市)的乡(镇)、村民委员会。

　　9[.单选题]开展社区营养管理工作的基本程序分为()个步骤。

　　A.三

　　B.四

　　C.五

　　D.六

　　[答案]C

　　[解析]开展社区营养管理工作的基本程序可分为五个步骤，即现状调查、确定项目目标、制订计划、执行计划、评价效果。社区营养管理的主要工作内容有三个方面：了解社区人群营养和健康状况及其影响因素，社区营养监测、干预和评价，社区营养改善。即五个程序三个内容。

　　10[.单选题]()是社区营养工作的具体执行者。

　　A.基层社区卫生人员

　　B.领导部门

　　C.家庭

　　D.非政府组织

　　[答案]A

　　[解析]基层社区卫生人员是社区营养工作的具体执行者，也是社区营养工作计划、实、施和评价的技术力量，他们对保证社区营养工作的顺利开展发挥着关键作用。