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2021年四级公共营养师《基础知识》章节题:医学基础

来源 :中华考试网 2021-06-23

  1[.单选题]乳母膳食中()缺乏会使乳汁中也相应缺乏,导致婴儿患急性脚气病。

  A.维生素B2

  B.维生素B1

  C.维生素A

  D.维生素B12

  [答案]B

  [解析]乳母维生素B,缺乏

  2[.单选题]下列与婴儿生长发育特点不符合的是()。

  A.1周岁时身长可达出生时的1.5倍

  B.婴儿出生时平均身长为50cm

  C.婴儿出生体重平均为3000g

  D.1周岁时体重可达出生时的1.5倍

  [答案]D

  [解析]1岁时体重达到或超过出生时的3倍(>9kg)。

  3[.单选题]婴儿1岁时身长约达()em。

  A.70

  B.75

  C.85

  D.80

  [答案]B

  [解析]足月新生儿平均身长为50cm,在1岁时增长约50%,达75cm。

  4[.单选题]婴儿出生头围平均是()cm。

  A.32

  B.30

  C.34

  D.36

  [答案]C

  [解析]头围是指自眉弓上方最突出处,经枕后结节绕头的周长。它反映脑及颅骨的发育状态。出生时头围平均约34cm(男略大于女),比胸围略大1~2cm。

  5[.单选题]婴儿()个月涎腺发育完善。

  A.2~3

  B.1~2

  C.3~4

  D.4~5

  [答案]C

  [解析]新生儿的涎腺欠成熟,唾液分泌较少,唾液中淀粉酶含量低,不利于消化淀粉。到3~4个月时涎腺逐渐发育完善,唾液中的淀粉酶也逐渐增加,6个月起唾液的作用增强。

  6[.单选题]新生儿的胃容量是()ml。

  A.25~30

  B.20~25

  C.25~50

  D.30~50

  [答案]C

  [解析]新生儿的胃容量较小,约为25~50ml,出生后第10天时可增加到约100ml,6个月时约为200ml,1岁时达300~500ml。

  7[.单选题]幼儿()月龄胃蛋白质酶的分泌已达到成人水平。

  A.17

  B.16

  C.18

  D.19

  [答案]C

  [解析]幼儿18月龄胃蛋白酶的分泌已达到成人水平;1岁后胰蛋白酶、糜蛋白酶、羧肽酶和脂酶的活性接近成人水平。

  8[.单选题]幼儿全部20颗乳牙出齐应不迟于()岁。

  A.2

  B.2.5

  C.3.5

  D.3

  [答案]B

  [解析]幼儿1岁时萌出上下左右第一乳磨牙,1.5岁时出尖牙,2岁时出第二乳磨牙,2岁时共出18~20颗牙,全部20颗乳牙出齐应不迟于2.5岁。

  9[.单选题]老年人的基础代谢与中年人相比降低了()。

  A.15%~20%

  B.20%~25%

  C.30%~35%

  D.25%~30%

  [答案]A

  [解析]由于老年人体内的瘦体重或代谢组织减少,脂肪组织相对增加,与中年人相比,老年人的基础代谢率降低了15%~20%。

  10[.单选题]妇女绝经后患心血管疾病和骨质疏松症的患病率比男性()。

  A.高

  B.低

  C.无比较

  D.一样

  [答案]A

  [解析]妇女绝经后主要生理特征是雌激素水平低落,比男性更容易罹患心血管疾病和骨质疏松症。

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