[单选题]1、儿童期和青春期的碘缺乏的主要表现是(　　)。

　　A 脚气病

　　B “3D”症状

　　C 甲状腺肿

　　D 高碘性甲状腺肿

　　正确答案：C  

　　[单选题]2、儿童青少年每天应吃好三顿饭，尤其是早餐，食量宜相当于全日量的(　　)。

　　A 1/3

　　B 1/4

　　C 1/5

　　D 1/6

　　正确答案：A  

　　[单选题]3、可降低血浆同型半胱氨酸浓度，有助于预防老年人动脉粥样硬化的一组维生素是(　　)。

　　A 维生素A和维生素E

　　B 维生素C和维生素D

　　C 维生素B6和叶酸

　　D 维生素B1和维生素B6

　　正确答案：C  

　　[单选题]4、骨质疏松的高危人群是(　　)。

　　A 孕妇

　　B 乳母

　　C 育龄女性

　　D 绝经后女性

　　正确答案：D  

　　[单选题]5、关二F老年人的蛋白质代谢，说法正确的是(　　)。

　　A 易发生负氮平衡

　　B 易发生正氮平衡

　　C 处于零氮平衡

　　D 膳食蛋白质难以改变氮平衡

　　正确答案：A  

　　[单选题]6、为了获取足够的膳食蛋白质，老年人最 佳的食物选择为(　　)。

　　A 牛、羊、猪肉类

　　B 蔬菜水果类

　　C 谷薯类

　　D 大豆及其制品

　　正确答案：D  

　　[单选题]7、为了保持健康，60岁以上老年人每天的总脂肪摄入总量应不超过(　　)g。

　　A 30

　　B 35

　　C 40

　　D 50

　　正确答案：D  

　　[单选题]8、《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议老年人每天胆固醇的摄入量(　　)。

　　A 不超过200mg

　　B 不超过300mg

　　C 不少于200mg

　　D 不少于300mg

　　正确答案：B  

　　[单选题]9、老年人钙的吸收率为(　　)。

　　A 10%

　　B 20%

　　C 30%

　　D 40%

　　正确答案：B  

　　[单选题]10、50岁以上妇女的首要死因为(　　)。

　　A 骨质疏松

　　B 老年痴呆

　　C 乳腺癌

　　D 冠心病

　　正确答案：D  

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