[单选题]1、体内缺铁处于缺铁性贫血期时表现为(　　)。

　　A 血清铁浓度升高

　　B 血红蛋白浓度下降

　　C 运铁蛋白浓度升高

　　D 出现临床症状

　　正确答案：B  

　　[单选题]2、下列不属于维生素A缺乏表现的是(　　)。

　　A 血清视黄醇含量低于0.35 μmol/L

　　B 生理盲点缩小

　　C 眼结膜杯状细胞消失

　　D 尿液上皮细胞超过3个/mm3

　　正确答案：B  

　　[单选题]3、下列对维生素A缺乏病叙述正确的是(　　)。

　　A 以儿童和青少年较多见

　　B 是一种以眼部和皮肤改变为主的局限性疾病

　　C 不影响免疫系统

　　D 皮肤的典型症状是皮脂腺分泌过剩

　　正确答案：A  

　　[单选题]4、牙龈出血、皮肤和内脏皆出血的原因可能是(　　)。

　　A 蛋白质缺乏

　　B 维生素A缺乏

　　C 维生素C缺乏

　　D 铁缺乏

　　正确答案：C  

　　[单选题]5、口腔生殖综合征由于缺乏(　　)而引起。

　　A 维生素A

　　B 维生素B2

　　C 维生素C

　　D 维生素D

　　正确答案：B  

　　[单选题]6、人体维生素B2缺乏的特异诊断方法是(　　)。

　　A 尿核黄素测定

　　B 核黄素负荷实验

　　C 治疗实验

　　D 全血谷胱甘肽还原酶活力系数测定

　　正确答案：D  

　　[单选题]7、缺乏可影响性成熟的营养素为(　　)。

　　A 维生素C

　　B 锌

　　C 维生素D

　　D 铁

　　正确答案：B

　　[单选题]8、诊断锌缺乏的理想指标为(　　)。

　　A 发锌

　　B 血锌

　　C 尿锌

　　D 目前没有

　　正确答案：D   

　　[单选题]9、维生素A缺乏不容易引起的健康问题为(　　)。

　　A 夜盲症

　　B 生长发育迟缓

　　C 早产儿溶血

　　D 容易感染

　　E 毛囊角化

　　正确答案：C  

　　[单选题]10、维生素B1主要是参与(　　)辅酶形成。

　　A TPP

　　B NADPH

　　C 磷酸吡哆醛

　　D FAD

　　E 腺甲基钴胺索

　　正确答案：A  

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