2017年四级公共营养师考试选择题及答案
来源 :中华考试网 2017-06-14
中1 下列关于磷的生理功能的描述中,错误的是( A )。
(A)维护胃肠道的功能
(B)构成骨骼和牙齿的成分
(C)参与糖和脂肪的吸收和代谢
(D)组织细胞中很多重要成分的原料
2 下列关于磷的生理功能的描述中,正确的是( B )。
(A)提供能量
(B)构成骨骼和牙齿的成分
(C)维护胃肠道的功能
(D)促进食欲
3 下列食物中,富含磷的是( B )。
(A)白菜
(B)蛤蜊
(C)大米
(D)麸皮
4 蛋黄是多种矿物质的良好来源,其中( C )含量最为丰富。
(A)钙
(B)铁
(C)磷
(D)硫
5 下列关于钾的生理功能的描述中,正确的是( )。
(A)维持血压正常
(B)降低血压
(C)促进脂溶性维生素的吸收
(D)提供能量
6 下列关于钾的生理功能的描述中,错误的是( D )。
(A)维持糖、蛋白质的正常代谢
(B)维持细胞内正常渗透压
(C)降低血压
(D)维持血压正常
7 下列食物中,钾含量最少的是( C )。
(A)紫菜
(B)海带
(C)咸菜
(D)冬菇
8 下列食物中,富含钾的是( B )。
(A)黄瓜
(B)紫菜
(C)冬瓜
(D)鸡蛋
9 下列关于钠的生理功能的描述中,错误的是( )。
(A)降低血压 (B)维持正常血压
(C)维持酸碱平衡 (D)调节体内水分和渗透压
10 下列关于钠的生理功能的描述中,正确的是( B )。
(A)降低血压 (B)维持正常血压
(C)促进脂溶性维生素的吸收 (D)提供能量