2017年育婴师考试过关培训题及答案(五)
来源 :中华考试网 2017-07-23
中1、下列哪种微量元素缺乏会引起异食癖( )。
A、钙
B、锌
C、铜
D、硒
参考答案:B
2、维生素E的良好来源是( )。
A、植物油
B、肉类
C、蔬菜类
D、水果
参考答案:A
3、促进钙吸收的因素包括( )。
A、植酸
B、乳糖
C、草酸
D、膳食纤维
参考答案:B
4、在人体内含量最多的物质是( )。
A、脂肪
B、水
C、钙
D、膳食纤维
参考答案:B
5、畜禽肉可提供多种维生素,维生素含量最丰富的的部位是( )。
A、肝脏
B、肾脏
C、脑
D、肌肉
参考答案:A
6、下列不宜用于喂养婴儿的奶制品是( )。
A、甜炼乳
B、调制奶粉
C、淡炼乳
D、全脂奶粉
参考答案:A
7、下列牛乳和母乳比较中正确的陈述是( )。
A、牛乳的乳糖含量低于母乳
B、牛乳的钙含量低于母乳
C、牛乳的酪蛋白含量低于母乳
D、牛乳的脂肪含量高于母乳
参考答案:A
8、为适合婴儿消化系统的特点,避免食品过敏,婴儿首先添加的辅食种类应为( )。
A、蛋类
B、谷类
C、豆类
D、禽类
参考答案:B
9、水溶性维生素摄入过多时( )。
A、可在体内大量贮存
B、可经尿液排出体外
C、极易引起中毒
D、通过胆汁缓慢排出体外
参考答案:B
10、婴幼儿缺锌的症状不包括( )。
A、生长发育缓慢
B、味觉减退,食欲不振
C、免疫功能低下
D、鸡胸
参考答案:D
10、人奶的哪一种营养成分明显低于牛奶( )。
A、蛋白质
B、脂肪
C、钙
D、乳糖
参考答案:C