7-12 个月婴儿消化吸收功能特点（1-4 题为单项选择题，5-7 题为多项选择题，选多选少都不得分）

　　1、1 岁以内的婴儿要有计划地摄入谷类、豆类、禽、肉、鱼、肝、蛋、奶、植物油、以及( )等，以满足婴儿脑细胞和身体发育的需要。

　　A.深色蔬菜

　　B.深色蔬菜和水果

　　C.叶菜

　　D.水果

　　2、两餐之间不要超过( )小时，养成定时定量的生活习惯。

　　A.1 小时

　　B.2 小时

　　C.3 小时

　　D.4 小时

　　3、婴幼儿消化道的发育从( )开始，以后继续发展至 1 岁初具规模，消化能力弱。

　　A.出生开始

　　B.胎儿期

　　C.婴儿期

　　D.幼儿期

　　4、婴儿( )后，婴儿食物质地从泥状向碎块状过度，添加烂饭、面条及饼干等，以增加热量，促进牙齿的发育，训练咀嚼功能。添加鱼、蛋、肝、肉末等，以增加蛋白质、矿物质和维生素。

　　A.7 个月

　　B.8 个月后

　　C.6 个月后

　　D.10 个月后

　　5、合理营养，均衡膳食的原则包括()。

　　A.品种多样

　　B.比例适当

　　C.饮食定量

　　D.调配得当

　　6、下面是 7-12 月婴儿周一食谱，分析该婴儿一天各餐都吃了哪几种食物( )。

　　B.午餐：谷物、蛋、菜、盐、油

　　C.午餐和午点：奶、蛋、谷物、菜 、水果、油、盐

　　D.晚餐和晚点：肉、奶、谷物、豆、水果、油、盐

　　7、编制食谱遵循下列哪些原则( )。

　　A.食物品种多样

　　B.食物质地符合泥状或碎块状要求

　　C.各种营养素比例得当，食品数量符合年龄要求

　　D.进餐时间安排合理

　　【答案】1、B 2、D 3、B 4、A 5、ABCD 6、ABC 7、ABCD

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