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2021年临床助理医师预防医学模拟题:临床预防服务

来源 :中华考试网 2020-09-27

  一、A1

  1 、正氮平衡就是为新增或修复组织的需要 , 有一部分氮将

  A.在体内消耗掉

  B.在体内储留

  C.被机体吸收

  D.被机体利用

  E.以上都不是

  【正确答案 】:B

  【答案解析 】:

  2 、粪内源氮是指

  A. 体内经代谢后排出的氮

  B. 肠道内脱落细胞和死亡细胞所排出的氮

  C.未被消化吸收的蛋白质的氮

  D.组织分解产生的

  氮E.以上都不是

  【正确答案 】:B

  【答案解析 】:

  3 、目前评价营养状况最普遍和最重要的方法是

  A.体重

  B.皮皱厚度

  C.体重指数

  D. 上臂肌围

  E. 身高和体重

  【正确答案 】:C

  【答案解析 】:体质指数 (BMI) 是国际上对体格评价的通用指标 , 是目前评价营养状况的最普遍和最重要的方法 , 也是肥胖的判定方法之一 。公式 :体质指数 (BMI)= 体重 (kg)/ 身高 (m) 的平方

  4 、合理营养的基本原则不包括

  A. 摄取食物应保持各种营养素的平衡

  B. 食物对人体无害

  C. 洽理烹调加工 , 提高消化率 ,减少营养的损失

  D. 食品多样化 ,感观性状良好 , 促进食欲 , 增加饱腹感

  E. 多食用含蛋白质高的食物

  【正确答案 】:E

  【答案解析 】:

  5 、营养就是

  A. 多摄入各种有利于健康的食物

  B. 机体从外界摄取食物为满足自身的生理需要

  C. 为了健康和生长发育 , 多吃营养品 , 滋补品

  D. 机体从外界摄取食物以满足自身生理需要所必需的生物学过程

  E. 多吃营养品 , 滋补品 , 提高机体的抵抗力和免疫力

  【正确答案 】:D

  【答案解析 】:

  6 、营养素是指

  A. 富含蛋白质 、脂肪等一类化合物

  B. 是人类为生存 , 健康而从外界摄取的食物

  C. 无机盐 , 维生素等营养物质的总称

  D. 碳水化合物 、蛋白质 、脂肪等机体需要的营养物质

  E. 食物中具有营养功能的物质

  【正确答案 】:E

  【答案解析 】:

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  二、A2

  1 、膳食营养索的供给量是指在需要量的基础上

  A.根据人的饮食习惯而制定的

  B.根据生产情况而制定的适宜需要量

  C.根据社会条件 , 经济条件而制定的量

  D. 考虑了人群的安全率 ,饮食习惯 ,食物生产 , 社会和经济条件而制定的适宜的需

  要量

  E. 以上都不是

  【正确答案 】:D

  【答案解析 】:

  2 、我国居民膳食中碳水化合物供热占总热能的适宜比是

  A.< 50%

  B.50%

  C.60%~ 70 %

  D.> 70%

  E.以上都不是

  【正确答案 】:C

  【答案解析 】:

  3 、我国成人膳食中蛋白质的推荐摄入量为

  A.1.0 克/ 公斤体重

  B.1.16 克/ 斤体重

  C.1.5 克/ 公斤体重

  D.1.2 克/ 斤体重

  E.2.0 克/ 公斤体重

  【正确答案 】:B

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