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麦芽糖可通过某物质（分解）获得，此物质为

来源 :焚题库 2022-02-22

中
单选题麦芽糖可通过某物质（分解）获得，此物质为（ ）。

A.果胶

B.木质素

C.牛乳

D.淀粉

E.蘑菇

参考答案：D

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答案解析：淀粉在酶的作用下可降解生成大量的麦芽糖。

涉及考点

临床营养(副高)考试大纲

综合练习

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