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大米在淘洗过程中,营养物质损失的主要

来源 :焚题库 2019-11-11

单选题大米在淘洗过程中,营养物质损失的主要是水溶性维生素和( )。

A.维生素E

B.无机盐

C.维生素D

D.蛋白质

E.淀粉

参考答案:B

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涉及考点

临床营养(副高)考试大纲

综合练习

试题来源:

2019年医学高级职称《临床营养(副高)》考试题库

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