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微波技术的优点是

来源 :焚题库 2022-05-23

中
多项选择题微波技术的优点是（ ）

A.节省时间

B.节约能量

C.保存营养成分

D.功效成分缓解

E.保存食品风味

参考答案：ABCE

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答案解析：微波食品方便、卫生、快捷、节省能源、保鲜程度高，营养损失少。

涉及考点

营养与食品卫生(正高) 考试大纲

强化练习

营养与食品卫生

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