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在选择蔬菜的品种时，最好多选绿色叶菜，因为它们含有较多的

来源 :焚题库 2021-03-23

中
单选题在选择蔬菜的品种时，最好多选绿色叶菜，因为它们含有较多的

A.水

B.碳水化合物

C.胡萝卜素

D.蛋白质

E.脂肪

参考答案：C

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答案解析：绿叶蔬菜富含胡萝卜素。

涉及考点

临床营养(副高)考试大纲

强化练习

基础营养学

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