卫生资格考试

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食品卫生监测的含义是

来源 :焚题库 2021-11-16

单选题食品卫生监测的含义是

A.对某食品按照规定的检验方法进行实验室检验

B.运用科学手段,有计划、有目的、连续并系统地收集和整理有关食品卫生数据资料,分析和评价辖区的食品卫生质量和食品生产经营活动的卫生状况

C.对在食品卫生监督中采集的样品进行食品卫生检验工作

D.对科研、调查等目的而进行的采样检验

E.以上含义都不正确

参考答案:B

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答案解析:

涉及考点

临床营养(副高)考试大纲

强化练习

食品卫生学

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