可通过加热来避免的食物中毒为
来源 :焚题库 2021-01-26
中单选题可通过加热来避免的食物中毒为
A.四季豆中毒
B.河豚毒素中毒
C.赤霉病麦中毒
D.葡萄球菌毒素中毒
E.苦井水中毒
参考答案：A
答案解析：B、C、D选项所产生的毒素均耐热，而苦井水中含有亚硝酸盐不能通过加热去除。
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| 题库产品名称 | 试题数量 | 原价 | 优惠价 | 免费体验 | 购买 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2021年医学高级职称《临床营养（副高）》考试题库 | 4468题 | ￥200.00 | ￥150.00 | 免费体验 | 立即购买 |
来源 :焚题库 2021-01-26
中A.四季豆中毒
B.河豚毒素中毒
C.赤霉病麦中毒
D.葡萄球菌毒素中毒
E.苦井水中毒
参考答案：A
答案解析：B、C、D选项所产生的毒素均耐热，而苦井水中含有亚硝酸盐不能通过加热去除。
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