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冷藏食品要恢复到新鲜状态应做到

来源 :焚题库 2020-03-26

单选题冷藏食品要恢复到新鲜状态应做到

A.急速冻结,缓慢化冻

B.快速化冻

C.缓慢冻结

D.先快冻结30min,再缓慢冻结

E.缓慢冻结,缓慢化冻

参考答案:A

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涉及考点

临床营养(副高)考试大纲

综合练习

试题来源:

2020年医学高级职称《临床营养(副高)》考试题库

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