卫生资格考试
首页> 卫生资格考试> 卫生高级职称> 专业目录> 临床营养（副高）> 文章内容
来源 :焚题库 2021-02-01
A.淀粉酶
B.柠檬酸
C.生物类黄酮
D.醛类
E.延胡索酸
参考答案：C
登录查看解析 进入题库练习
答案解析：考查蔬菜水果的营养价值。蔬菜水果中5种物质均含有，但是具有抗氧化作用的成分为生物类黄酮。
分享到
以下不是急性白血病的膳食原则的是
以下关于恶性肿瘤的营养支持说法错误的是
关于老年人的蛋白质代谢，说法正确的是
在紫外线照射下可转变为维生素D2的是
糖尿病患者餐后2h血糖较高的一般处理方法是
关于食品添加剂中抗氧化剂的功能，哪项是错误的
