配制混合奶不宜选用的食物是
来源 :焚题库 2021-01-19
中单选题配制混合奶不宜选用的食物是
A.牛奶
B.青鱼
C.米汤
D.植物油
E.蔬菜汁
参考答案：B
答案解析：混合奶是将牛奶、米汤、豆浆、面粉、鸡蛋、蔗糖、植物油等混合到一起，充分搅拌均匀而成。不宜采用易致敏、含骨刺等食物。
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| 2021年医学高级职称《临床营养（副高）》考试题库 | 4468题 | ￥200.00 | ￥150.00 | 免费体验 | 立即购买 |
来源 :焚题库 2021-01-19
中A.牛奶
B.青鱼
C.米汤
D.植物油
E.蔬菜汁
参考答案：B
答案解析：混合奶是将牛奶、米汤、豆浆、面粉、鸡蛋、蔗糖、植物油等混合到一起，充分搅拌均匀而成。不宜采用易致敏、含骨刺等食物。
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