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亚硝酸盐引起的食物中毒

来源 :焚题库 2021-09-29

中
多项选择题亚硝酸盐引起的食物中毒( )。

A.属化学性食物中毒

B.没有特效的治疗药物

C.皮肤可出现青紫症状

D.可出现全身组织缺氧表现

E.潜伏期较长

参考答案：ACD

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答案解析：无

涉及考点

营养与食品卫生(正高) 考试大纲

强化练习

营养与食品卫生

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