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下列肉类食品中，胆固醇含量最高者是

来源 :焚题库 2021-09-23

中
单选题下列肉类食品中，胆固醇含量最高者是

A.猪瘦肉

B.猪肝

C.猪肾

D.猪脑

E.牛瘦肉

参考答案：D

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答案解析：本题考查食物营养学知识。猪脑的营养成分中胆固醇含量最高。

涉及考点

临床营养(副高)考试大纲

强化练习

基础营养学

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